J'ai trouvé du lait de coco 99,55% à carrefour, c'est qui le lion maintenant ?

J'ai pris 1l de lait de chèvre cru je vais tester le tzatziki

Le 04 mars 2021 à 18:21:19 La_Courgette a écrit :
J'ai trouvé du lait de coco 99,55% à carrefour, c'est qui le lion maintenant ?

J'ai pris 1l de lait de chèvre cru je vais tester le tzatziki

Pas fan du tzatziki mais j'aimerais bien tester de faire du tarama tiens

Le 04 mars 2021 à 18:42:42 koba334 a écrit :

Pourquoi y'a pas de sauce dans les pâtes

Le 04 mars 2021 à 18:42:42 koba334 a écrit :

Le prof qui mange sur les copies de ses élèves, sans vergogne

Le 04 mars 2021 à 18:47:44 Duke3D a écrit :

Le 04 mars 2021 à 18:42:42 koba334 a écrit :

Pourquoi y'a pas de sauce dans les pâtes

je mélange avec la salade après la photo

Les bonnes pâtes collantes

Le 04 mars 2021 à 18:51:22 HayleyMarshall a écrit :

Le 04 mars 2021 à 18:42:42 koba334 a écrit :

Le prof qui mange sur les copies de ses élèves, sans vergogne

Le 04 mars 2021 à 19:04:18 koba334 a écrit :

Le 04 mars 2021 à 18:47:44 Duke3D a écrit :

Le 04 mars 2021 à 18:42:42 koba334 a écrit :

Pourquoi y'a pas de sauce dans les pâtes

je mélange avec la salade après la photo

Ouais mais du coup c'est déjà collant

Avec un couteau ça se mange comme un steak

Le 04 mars 2021 à 19:34:53 Duke3D a écrit :

Le 04 mars 2021 à 19:04:18 koba334 a écrit :

Le 04 mars 2021 à 18:47:44 Duke3D a écrit :

Le 04 mars 2021 à 18:42:42 koba334 a écrit :

Pourquoi y'a pas de sauce dans les pâtes

je mélange avec la salade après la photo

Ouais mais du coup c'est déjà collant

filet d'huile d'olives khey

Le 04 mars 2021 à 18:21:19 La_Courgette a écrit :
J'ai trouvé du lait de coco 99,55% à carrefour, c'est qui le lion maintenant ?

Je vois que Monsieur a déjà joué à qui qu'a la coco la plus concentrée ?

J'ai pris 1l de lait de chèvre cru je vais tester le tzatziki

Je me demande c'est quoi cette obsession pour le tzatziki au chèvre.
La plus part des gens le font avec du yaourt grec nature.
Ma yaya utilisait un bête fromage à faisselle qu'elle faisait égoutter pendant 24h.
Je ne suis même pas sur qu'en Grèce ils utilisent spécialement du fromage de brebis dans les restos.

Sinon, après moult péripéties, j'ai enfin reçu ma yaourtière lagrange. Je vais pouvoir tester ça ce soir.

Me suis fait des carbonnades dernièrement (avec de la Blonde d'Aquitaine d'une ferme pas loin + du lard d'une autre ferme à Haillot), c'était bien bon.

Viande, échalotes, ail, bouquet garni, binouze, 5h de cuisson lente, magnifique. Tendre et goûteux.

A la Rochefort 10, pour essayer. Bon équilibre je trouve, elle rend pas trop amer. Sans doute la meilleure bière que j'ai testée jusqu'à maintenant pour les carbonnades.

Piedboeuf pour la carbonnade

Arg je ne saurais pas, impossible.

Chimay bleue pour la carbonnade

Ce soir c'est tagliatelles aux truffes

Incroyable qu'un plat aussi simple soit aussi bon

Le 05 mars 2021 à 10:58:39 MonsieurKratos a écrit :
Chimay bleue pour la carbonnade

Avec la Réserve alors.

Le 05 mars 2021 à 10:58:39 MonsieurKratos a écrit :
Chimay bleue pour la carbonnade

Effectivement ça donne bien, de même que la westmalle double. Je conseille les trappistes brunes pour la carbonade ça leur apporte plus de complexité et d'amertume.

Autre twist testé et approuvé, au lieu du sempiternel paleron, je vous enjoins à faire des carbonades de queue de boeuf.
Une queue nourrit (généreusement) 2 personnes.

Ma femme voudra jamais bouffer ça, j'attends donc que tu nous invite dans ton château