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Topic Topic cuisine - Page 11

Sujet : Topic cuisine

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La_Courgette
La_Courgette
MP
05 mars 2021 à 16:58:42

Ma femme voudra jamais bouffer ça, j'attends donc que tu nous invite dans ton château

DSM-V
DSM-V
MP
05 mars 2021 à 17:03:03

Le 05 mars 2021 à 16:58:42 La_Courgette a écrit :
Ma femme voudra jamais bouffer ça, j'attends donc que tu nous invite dans ton château

Tu n'es pas obligé de lui dire. Une fois que ça a cuit des heures, la viande tombe toute seule des vertèbres tu n'as qu'à les retirer avant de présenter le plat. De plus ce n'est pas cher du tout, de mémoire 9 ou 10 euros du kg. C'est extrêmement goutu, et ma femme qui n'est pas spécialement portée sur les morceaux non nobles s'est régalée.

CloneXNS11
CloneXNS11
MP
05 mars 2021 à 17:09:12

Le 05 mars 2021 à 17:03:03 DSM-V a écrit :

Le 05 mars 2021 à 16:58:42 La_Courgette a écrit :
Ma femme voudra jamais bouffer ça, j'attends donc que tu nous invite dans ton château

Tu n'es pas obligé de lui dire. Une fois que ça a cuit des heures, la viande tombe toute seule des vertèbres tu n'as qu'à les retirer avant de présenter le plat. De plus ce n'est pas cher du tout, de mémoire 9 ou 10 euros du kg. C'est extrêmement goutu, et ma femme qui n'est pas spécialement portée sur les morceaux non nobles s'est régalée.

A noter moi qui suis fan des abats

La_Courgette
La_Courgette
MP
05 mars 2021 à 17:12:28

Quand je commande une langue de bœuf chez le boucher
- c'est pour combien de personnes ?
- bah euh une https://image.noelshack.com/fichiers/2018/10/1/1520256134-risitasue2.png
- et il vous en faut une entière ?
- oui https://image.noelshack.com/fichiers/2018/10/1/1520256134-risitasue2.png

Cuisson au cookeo puis en vinaigrette moutarde https://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1482090700-bave.png

Message édité le 05 mars 2021 à 17:14:24 par La_Courgette
Pseudo supprimé
05 mars 2021 à 17:12:29

Queue de boeuf en gelée.
Probablement un des meilleurs trucs que j'ai pu manger

PDTFrite
PDTFrite
MP
05 mars 2021 à 18:30:50

J'vois déjà le truc à la boucherie:

"Bonjour, une queue de boeuf s'il vous plait".

"Autre chose avec ça?"

"C'est gentil, mais j'ai déjà celle de cheval".

Malaise?

TheDirtySanchez
TheDirtySanchez
MP
05 mars 2021 à 18:54:31

Monsieur à mangé un clown à ce que je vois.

Ce week-end, calamars farci au hachis de viande.

PDTFrite
PDTFrite
MP
05 mars 2021 à 19:02:59

Le 05 mars 2021 à 18:54:31 TheDirtySanchez a écrit :
Monsieur à mangé un clown à ce que je vois.

Ce week-end, calamars farci au hachis de viande.

Oh l'aut' hé.

Pseudo supprimé
08 mars 2021 à 22:32:55

Première fournée de yaourt lancée ce jour.
J'ai test :
3x lait entier utz + yaourt grec.
6x lait entier utz + levure

J'ai moultes versions en tête : lait de ferme/ lait demi écrémé utz/ lait de coco.

J'ai réfléchi à une version à base de lait + cacao amer. Je dois la mettre en oeuvre.

J'aimerais bien tester les levures aromatisées Legrand. Je ne sais pas à quoi m'attendre.

Pseudo supprimé
08 mars 2021 à 22:56:56

Je suis déçu, il n'y a pas de jambon ni d'oeuf cette fois ci.

Message édité le 08 mars 2021 à 22:57:08 par
Pseudo supprimé
08 mars 2021 à 23:05:42

Mets tes oeufs dans un volume d'eau (genre 1l) :
S'ils flottent, jettes les. S'ils coulent, ils sont encore bons.
La date, c'est une indication, pas une certitude.

La_Courgette
La_Courgette
MP
08 mars 2021 à 23:15:59

S'ils flottent à moitié ils sont bons aussi

Pseudo supprimé
09 mars 2021 à 08:35:09

J'ai fait une prise de sang la semaine dernière.
Bilan ? Aussi bonne santé qu'Yvan Drago dans Rocky IV.
Je vais pouvoir continuer l'épicurisme.
https://image.noelshack.com/fichiers/2020/39/7/1601233365-ezgif-5-2aa76ecdc68c.png

DemisKratos
DemisKratos
MP
09 mars 2021 à 20:00:32

"épicurien" c'est un euphémisme pour dire obèse https://image.noelshack.com/fichiers/2020/39/7/1601233365-ezgif-5-2aa76ecdc68c.png

TheDirtySanchez
TheDirtySanchez
MP
09 mars 2021 à 21:39:10

Le 09 mars 2021 à 08:35:09 Youngtchebest a écrit :
J'ai fait une prise de sang la semaine dernière.
Bilan ? Aussi bonne santé qu'Yvan Drago dans Rocky IV.
Je vais pouvoir continuer l'épicurisme.
https://image.noelshack.com/fichiers/2020/39/7/1601233365-ezgif-5-2aa76ecdc68c.png

Ou de Demis Roussos.

Pseudo supprimé
09 mars 2021 à 22:24:47

Le 09 mars 2021 à 20:00:32 DemisKratos a écrit :
"épicurien" c'est un euphémisme pour dire obèse https://image.noelshack.com/fichiers/2020/39/7/1601233365-ezgif-5-2aa76ecdc68c.png

IMC de 29, comme ma teub.

Pseudo supprimé
09 mars 2021 à 23:02:30

Le 08 mars 2021 à 22:32:55 Youngtchebest a écrit :
Première fournée de yaourt lancée ce jour.
J'ai test :
3x lait entier utz + yaourt grec.
6x lait entier utz + levure

Sinon, pour ceux que ça intéresse, les yaourts sont de qualité allemande https://image.noelshack.com/fichiers/2017/23/1496857535-1496856743292.png

La_Courgette
La_Courgette
MP
11 mars 2021 à 17:19:14

T'es quand même conscient que ton post va sauter rassure moi ?

Pseudo supprimé
11 mars 2021 à 17:22:27

C'est Sanchez qui fait joujou avec un ancien compte.

KratosRamsay
KratosRamsay
MP
11 mars 2021 à 17:24:45

Le 08 mars 2021 à 22:53:48 Arpie a écrit :
2 autres mets délicieux et sains du chef Prostatix :

- https://www.noelshack.com/2021-10-1-1615240298-p1140669-copie.jpg Pommes de terres cuites parfumées de persil et de paprika avec des frittes salées et 2 Cornstick.
- https://www.noelshack.com/2021-10-1-1615240383-p1140671-copie.jpg Frites bien graisseuses et oranges salées et parfumées de paprika et de sel avec 3 Cornstick et une conserve de thon qu'on ne voit pas en photo.

Pas très rustique tout ça.

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