Quelle serait votre menu de rêve ce jours?
( Apéro, entrée, plat, dessert, boisson)

Moi, là tout de suite ce serait:

un ti campari tonic avec des olives fourées aux anchois et des chipitos!

une tite tranche de saumon fumé avec un taost grillé et une tite salade!

un ti cabillaud poché avec une tite purée et une sauce mousseline au champagne!

une tite tartelette au fraise

et sur tout ça un ti chablis premier cru et avec le café une tite poire williams!

menu à 80 euros sans le vin !

ytu m´invites deckeur???

alors moi ça serait :

-tranche de foie gras frais poelé avec des toasts

-plateau de fruits de mer ( homard,tourteau, etrilles, huitres, langoustines , crevettes)
le tout avec de la bonne mayo, du bon pain et du vinaire d´echalotte!

-en dessert je ne refuserais pas une tarte aux fraises

-le tout arrosé par un chablis
( et pour finir une sieste crapuleuse!!)

une sieste crapuleuse c´est avec des crapeaux?

qui se transforme en princesse aprés le bisou ?

Aaaaaaahhhhh!!!! LA sieste crapuleuse!
j´y pensais plus à celle là!

Salem je veux bien partager ce repas , j´ai trop envie de fruits de mer : ) )

Mmmmmmhhh!!

il y a moyen de se faire du bien sur terre quand même!

bien sur para!
en plus du repas je n´ai pas precisé qu´une compagnie agreable est au moins aussi importante que le menu lui meme!

c´est le genre de plaisir que je m´accorde 2 fois par an a peu pres dans un bon resteau!
c´est cher mais on ne vit qu´une fois

mrx2003-->tu prendrais quoi toi??

moi?

j´adore la cuisine à theme !

par exemple les mézzé libanais . ..j´aime bien les tapas les antipastis...tout ces trucs ou l´on peut gouter plein de trucs pas forcement en grosse quantitées !

pour les vins j´adores ceux du jura ( vin de paille vin jaune ) mais aussi les vins plus exotiques . ..les argentins ou les australiens commencent à bien ce debrouillés pour les cepages !

arg petites faute de repetition ( trucs) . ..ca m´apprendra à pas me relire !

Dans les vins " exotiques", je serais plutôt vins chiliens moi.

mrx--> les antipastis?? je connais pas du tout!!
c´est quoi?

les antipastis c´est l´equivalent des tapas espagnoles en italie ! (
Les antipastis sont composés de plusieurs Bruschetta ( pain aïlé, huile d´olives) couvertes de mozzarella, tomate, poivrons, aubergines... suivies d´une petite assiette de salade aux fruits de mer et de saumon marin,poulpes marinés à l´huile d´olives etc..)

le vin chilien est trés bon effectivement !

antipasti en entrée huumm!

tiens pendant que tu es là . ..parle nous des specialitées belge s´il te plait . ....j´en connais trés peu ! ( pour ne pas dire aucune)

je ne penses pas que votre gastronomie se résume à la frite ou à la biere !

avez vous des bons vins?

Antipasti.

De ´anti´, contre et ´pasti´ les pâtes

Lors de la terrible Guerre des Cuisiniers, qui ravagea l´Italie de 1954 à il y a pas si longtemps, les 2 camps en opposition étaient les partisans des pâtes comme entrée ( les cruels ´propasti´) et les partisans d´entrées plus variées ( les célèbres ´antipasti´).

Après bien des batailles se terminant dans un bain de jus de tomate, les antipastis devaient finalement l´emporter lors de la célèbre Bataille D´ Aifinzerb. Depuis, afin de commémorer ce jour, on nomme ´antipasti´ les grignotes servies avant le repas en Italie.

Car le devoir de mémoire, c´est sacré !

merci MAITEhem

Salut MRX.

Parmi les spécialités belges les plus étonnantes, je tiens à citer les pralines au boudin.

Authentique:

http://www.proximedia.com/local/03013112/p1.gif

salut tehem !

beuark j´aime déja pas le boudin