C´est pô moi, mais je vais essayer

Hey, Derkeurfou
Quelques problèmes de connexion, m´ont tenue éloigné du web, quelques jours.
Mais chose promise, chose due :
Mon escapade dans le nyonçais( sud de la Drôme),
Un soleil, que seule la Provence possède
une petite auberge répondant au nom de l´Espadon
le plat du jour
Salade de noix et quiche au chèvre chaud
Epaule d´agneau farcie, haricots beurre
Plateau de fromage à volonté, un côte du rhône
Une crème caramel maison

Cpapy, plus de nouvelles ! !!!

Alors ta belle Dulcinée t´affame toujours !
A combien en es-tu, allez, Papilou, ds nouvelles

En douze jours de 97 kilo je suis rendu a 89 ce matin, 8 kilo en 12 jours et j’ai toujours faim.

1 bol de riz avec du gingembre confit.

Z´ai faim, suis venue me nourrir virtuellement, un peu marre des tisanes ! !!

Bonjours à tous!

De retour sur le topic des rêves culinaires et . ......pas pour devoir rêver. Ce midi je vais au resto mexicain content:

margheritas

guacamole

fajita

café mexicain

1 bol de riz avec du gingembre confit.

Tu as une vie gastronomique passionante comme je vois

T´as deja essayé le riz avec du gingembre confit et saumuré ?
Alors faut prendre du riz " dent de renard"... Assez rare en france, mais tu peux en trouver dans le delta du mekong.
Apres le gingembre : Il faut qu´il soit jeune ( c´est la ou il degage ses meilleurs arome ) et que le vinaigre dans lequel il macere, acidifie sans pour autant tuer le gout... Cet equilibre, est tres dur a trouver. Autant te dire qu´il te faut le faire toi meme, pasque sur le marché, c´est pas de tres bonne qualité.

Ce plat, simple de prime abord, releve finalement une technicité travaillé durant plus de 3000 ans.

Pour finir cher DeckeurFou, je pense qu´il est bien plus difficile de faire de bonnes nouilles d´un chateau briand sur foie gras & vinaigre de framboises...

Mais mais, je n´ai rien à redire sur la qualité gastronomique du mets dont je me ferais un plaisirs de me régaler. Je constatais seulement que tu en étais très friand

Ah ca oui, je dois l´avouer...

Entrée : oeuf mimoza
Plat : pate a la clovis(avec des oursins miam)
Dessert : une frangipane
sachons rester simple (les oursins j´ai l´habitude j´habite dans le sud a marseille)

hum c´est bon tout ca

Bonjours et bon appétit . ...virtuel ou pas!

Aujourd´hui, . .

Gratin de fruits de mer

et fraises chantilly en dessert

du listel

plat unique...saveurs miltiples

Couscous jarret avec plein de Macon!

un michouis de banquier
accompagné d´une salade de greffier
arrosé d´un filet de neurone d´un gars des impôts ! !!
J´invite, y´en aura pour tout le monde !

et un grutier en mignardise

Bon ce midi.... soupe cantine

Mais ce soir....

Roti de porc fumé avec des chicons braisés et des poires au herve

et du Morgon

Café, pralines, et grand marnier

ce midi c´était...

Pain de viande maison nappé de sauce aigre-douce
patates, ketchup vert maison

en dessert mille-feuilles

Café colombien

Bonjours

Salutations red

et aujourd´hui....

Tourte aux aspèrges et jambon. Avec du sylvaner.
Des fraises et une liqueur de banane