Skizo 
Sev (le héros) a une armure de je ne sais pas combien de kg sur lui, les armes sont lourdes, la terre tremble de partout avec les explosions, c'est normal que la visée ne soit pas aussi "souple" que sur un (excellent) COD4.
Plus le réalisme sera poussé, plus les head shot disparaitront par exemple.
Petit conseil pour vous, j'ai fait la démo un bon paquet de fois et même avec la visée réaliste de Killzone 2, je parviens à suivre un type qui court et même à placer des head shot, bref il faut s'entrainer pour vous habituer à viser en plein champ de bataille (à bon entendeur, je n'insulte pas)