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Sujet : Topic cuisine

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CaledonHockley CaledonHockley
MP
30 juin 2021 à 21:32:28

Le 30 juin 2021 à 21:28:17 :

Le 30 juin 2021 à 21:18:14 :

Le 30 juin 2021 à 21:13:57 :
Mozza gorgonzola parmesan et pecorino pour oim

Jamais test avec la mozza. C'est peut-être légèrement moins écoeurant. Mais je me contente de ma 3 fromages que j'aime bien avec les 3 autres :oui:

Le 30 juin 2021 à 21:14:10 :

Le 30 juin 2021 à 21:10:43 :

Le 30 juin 2021 à 20:55:35 :

Le 30 juin 2021 à 20:32:36 :
J'ai fait des pâtes 4 fromages maison, je suis fier de moi https://image.noelshack.com/fichiers/2017/07/1487075786-1448655269-6.gif

Pas de photo car déjà tout mangé mais roquefort + gorgonzola + cheddar + mozzarella, le tout saupoudré de parmesan évidemment https://image.noelshack.com/fichiers/2019/24/5/1560539863-etchebest-maison.png

Je vois qu'on veut se la jouer iconoclaste.

Cheddar https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Roquefort et Gorgonzola en même temps https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Mozzarella https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Parmesan + Gorgonzola + Pecorino et c'est déjà très bon :bave:

Le pecorino fait redite avec le parmesan, je partirai sur de la buratta qui donnerait un côté onctueux/crémeux à la sauce https://www.noelshack.com/2021-26-3-1625080446-1527186249-kitt2.png

Bof, c'est pas vraiment le même goût le parmesan et le pecorino :(

J'estime qu'une fois dans le mélange de sauce le goût entre les deux n'est plus aussi distinctif qu'en dégustation "au morceau" https://www.noelshack.com/2021-26-3-1625081245-205532-full.png

Je préfère donc laisser sa place à un autre fromage qui lui apportera son petit plus perso https://www.noelshack.com/2021-26-3-1625081245-205532-full.png

Pourquoi tu fais pas cuisinier au lieu de te promener en déguisement mauve ?

T'as l'air d'être bon et d'aimer ça.

La_Courgette La_Courgette
MP
30 juin 2021 à 21:34:46

[21:31:56] <CaledonHockley>

Le 30 juin 2021 à 21:28:14 :
Sinon tu peux le râper pour l'incorporer à ta sauce https://image.noelshack.com/fichiers/2019/24/5/1560464915-etchebest-a.png

J'ai pas envie d'y passer ma soirée https://image.noelshack.com/fichiers/2019/24/5/1560464915-etchebest-a.png

https://www.mediamarkt.be/fr/category/_mixeur-plongeur-509629.html https://image.noelshack.com/fichiers/2019/24/5/1560464915-etchebest-a.png

SoulGettop SoulGettop
MP
30 juin 2021 à 21:36:19

Le 30 juin 2021 à 21:32:28 :

Le 30 juin 2021 à 21:28:17 :

Le 30 juin 2021 à 21:18:14 :

Le 30 juin 2021 à 21:13:57 :
Mozza gorgonzola parmesan et pecorino pour oim

Jamais test avec la mozza. C'est peut-être légèrement moins écoeurant. Mais je me contente de ma 3 fromages que j'aime bien avec les 3 autres :oui:

Le 30 juin 2021 à 21:14:10 :

Le 30 juin 2021 à 21:10:43 :

Le 30 juin 2021 à 20:55:35 :

Le 30 juin 2021 à 20:32:36 :
J'ai fait des pâtes 4 fromages maison, je suis fier de moi https://image.noelshack.com/fichiers/2017/07/1487075786-1448655269-6.gif

Pas de photo car déjà tout mangé mais roquefort + gorgonzola + cheddar + mozzarella, le tout saupoudré de parmesan évidemment https://image.noelshack.com/fichiers/2019/24/5/1560539863-etchebest-maison.png

Je vois qu'on veut se la jouer iconoclaste.

Cheddar https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Roquefort et Gorgonzola en même temps https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Mozzarella https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Parmesan + Gorgonzola + Pecorino et c'est déjà très bon :bave:

Le pecorino fait redite avec le parmesan, je partirai sur de la buratta qui donnerait un côté onctueux/crémeux à la sauce https://www.noelshack.com/2021-26-3-1625080446-1527186249-kitt2.png

Bof, c'est pas vraiment le même goût le parmesan et le pecorino :(

J'estime qu'une fois dans le mélange de sauce le goût entre les deux n'est plus aussi distinctif qu'en dégustation "au morceau" https://www.noelshack.com/2021-26-3-1625081245-205532-full.png

Je préfère donc laisser sa place à un autre fromage qui lui apportera son petit plus perso https://www.noelshack.com/2021-26-3-1625081245-205532-full.png

Pourquoi tu fais pas cuisinier au lieu de te promener en déguisement mauve ?

T'as l'air d'être bon et d'aimer ça.

Parce que j'ai fais mes études comme assistant en prévention et sécurité, que ça paie bien, que je ne fais que 36h semaine, que j'ai plein de congés et surtout que ce ne serait plus un plaisir de cuisiner si ça en devenait un métier https://www.noelshack.com/2021-26-3-1625081764-67631-full.png

Mais merci https://www.noelshack.com/2021-26-3-1625081796-205532-full.png

Message édité le 30 juin 2021 à 21:36:40 par SoulGettop
Pseudo supprimé
01 juillet 2021 à 08:21:24

Ne pas faire sa sauce 4 fromages avec du taleggio, de la fontina, du gorgonzola et du bel paese (+parmesan rapé sur les pâtes mais, ça c'est tellement évident que je ne devrais pas le dire) :rire:

https://image.noelshack.com/fichiers/2019/23/4/1559780270-giuseppeconte.png Qui aurait cru qu'en définitive, je suis plus italien que LaCourgette et Duke3D

La_Courgette La_Courgette
MP
01 juillet 2021 à 08:23:23

Quand je fais des pâtes 4 fromages c'est pour vider le frigo https://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/6/1593818861-ht0hwmqi.png

Je suis pas fan des plats à 2000 calories de toute façon https://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/6/1593818861-ht0hwmqi.png

Pseudo supprimé
01 juillet 2021 à 08:32:26

La recette 4fromages de LaCourgette : ficello de la petite, tranches de ziz, babybel, gouda.
buon appetito https://image.noelshack.com/fichiers/2021/06/4/1613043352-6900-full.png

La_Courgette La_Courgette
MP
01 juillet 2021 à 08:33:22

À tester https://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/6/1593818861-ht0hwmqi.png

PDTFrite PDTFrite
MP
01 juillet 2021 à 10:33:06

Ne pas oublier de saupoudrer d'un peu de parmesan du casque allemand, pour plus de goût.

SoulGettop SoulGettop
MP
01 juillet 2021 à 11:21:44

Le 01 juillet 2021 à 08:32:26 :
La recette 4fromages de LaCourgette : ficello de la petite, tranches de ziz, babybel, gouda.
buon appetito https://image.noelshack.com/fichiers/2021/06/4/1613043352-6900-full.png

https://www.noelshack.com/2021-26-4-1625131301-1624660514-blanc-de-oeil-rouge-1024x1024.jpg

JusticeGettop JusticeGettop
MP
01 juillet 2021 à 19:02:36

Chiotte j'ai oublié la photo https://www.noelshack.com/2021-26-4-1625158900-1600761550-156798-full.jpg

Sinon pour ma part aujourd'hui je suis resté dans la sobriété, une boule de burrata avec une tomate, filet d'huile d'olive et du persil pour faire genre https://www.noelshack.com/2021-26-4-1625158900-1600761550-156798-full.jpg

Et pour agrémenter, j'ai bu un verre de doux nectar, l'orangeade tah lidl igoent https://www.noelshack.com/2021-26-4-1625159021-1614600262-pazanime.gif

Message édité le 01 juillet 2021 à 19:03:44 par JusticeGettop
Pseudo supprimé
01 juillet 2021 à 19:06:41

Le pseudo est banni 🤔

JusticeGettop JusticeGettop
MP
01 juillet 2021 à 19:14:55

Le 01 juillet 2021 à 19:06:41 :
Le pseudo est banni 🤔

Moi ? Sûrement à cause du screen de mp de l'autre hurluberlu https://www.noelshack.com/2021-26-4-1625159691-1600758019-19125-full.png

La_Courgette La_Courgette
MP
01 juillet 2021 à 20:52:27

Pâtes pesto :hap:
Basilic de grande surface nonobstant, plus été au marché depuis 2 semaine https://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/6/1593818861-ht0hwmqi.png

Mais pâtes du pasta maker, les cheveux d'anges, en s2s https://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/6/1593818861-ht0hwmqi.png

Pseudo supprimé
01 juillet 2021 à 21:07:27

Le 01 juillet 2021 à 20:52:27 :
Pâtes pesto :hap:
Basilic de grande surface nonobstant, plus été au marché depuis 2 semaine https://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/6/1593818861-ht0hwmqi.png

Mais pâtes du pasta maker, les cheveux d'anges, en s2s https://image.noelshack.com/fichiers/2020/27/6/1593818861-ht0hwmqi.png

C'est quoi la prochaine étape, carbo en bocal ? Respectes toi un peu, veux-tu?

JusticeGettop JusticeGettop
MP
02 juillet 2021 à 12:55:01

Aujourd'hui midi je me suis préparé un repas éco, par là j'entends avoir utilisé des restes que je ne voulais pas jeter https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625223026-26772-full.jpg

J'ai repris les 2 dernières tranches du paquet de salami que j'ai découpé et avec ça j'ai écrasé 3 ails https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625223098-20210702-123228.jpg

J'ai fait revenir tout ça avec de l'huile d'olive et une noisette de beurre https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625223133-20210702-123722.jpg

J'ai utilisé les tagliatelles fraiches qui me restait de mes pâtes crème/moutarde et les ai incorporé dans la poêle en ayant retiré les morceaux d'ails au préalable, j'ai aussi utilisé une petite louche d'eau de cuisson des pâtes pour mettre aussi dans la poêle, un peu de poivre et de persil et voilà https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625223274-20210702-124546.jpg

https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625223285-20210702-124728.jpg

Duke3D Duke3D
MP
02 juillet 2021 à 12:56:45

Le 02 juillet 2021 à 12:55:01 :
Aujourd'hui midi je me suis préparé un repas éco, par là j'entends avoir utilisé des restes que je ne voulais pas jeter https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625223026-26772-full.jpg

J'ai repris les 2 dernières tranches du paquet de salami que j'ai découpé et avec ça j'ai écrasé 3 ails https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625223098-20210702-123228.jpg

J'ai fait revenir tout ça avec de l'huile d'olive et une noisette de beurre https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625223133-20210702-123722.jpg

J'ai utilisé les tagliatelles fraiches qui me restait de mes pâtes crème/moutarde et les ai incorporé dans la poêle en ayant retiré les morceaux d'ails au préalable, j'ai aussi utilisé une petite louche d'eau de cuisson des pâtes pour mettre aussi dans la poêle, un peu de poivre et de persil et voilà https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625223274-20210702-124546.jpg

https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625223285-20210702-124728.jpg

:bave:

Pseudo supprimé
02 juillet 2021 à 13:04:59

Bah Dieu... Gettop, va falloir que tu m'apprennes à cuisiner une fois.

JusticeGettop JusticeGettop
MP
02 juillet 2021 à 13:08:43

Le 02 juillet 2021 à 13:04:59 :
Bah Dieu... Gettop, va falloir que tu m'apprennes à cuisiner une fois.

Je pense pas être bon pédagogue https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625223985-67631-full.png

Et j'ai jamais appris non plus, full auto didacte et je trainais dans les pattes de la mama et du nono chaque fois qu'ils cuisinaient https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625224045-205532-full.png

Ça agaçait ma mère mais mon papy il kiffait parce que quand j'ai arrêté de le faire il rageait https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625224120-36235-full.png

Pseudo supprimé
02 juillet 2021 à 13:13:28

Quand tu vois mes productions : https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625224202-img20210624185001-00-copie.jpg https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625224238-img-20201026-183918-copie.jpg https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625224276-repas05.jpg https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625224379-p1140696-copie.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

JusticeGettop JusticeGettop
MP
02 juillet 2021 à 13:16:23

Le 02 juillet 2021 à 13:13:28 :
Quand tu vois mes productions : https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625224202-img20210624185001-00-copie.jpg https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625224238-img-20201026-183918-copie.jpg https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625224276-repas05.jpg https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625224379-p1140696-copie.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Pourquoi tu fais ça ? https://www.noelshack.com/2021-26-5-1625224580-1527186249-kitt2.png

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