Cool, vas-y balance la recette
j´envisageait justement de me faire une petite fondue un de ces jours
autant que la recette vienne d´un indigène

-Du Roblochon, du Gruyère véritable et de l´ementhal?

a tous.

Bienvenue sur Radio vieux, la radio des vieux qui n´en veulent

nouveau membre postulant ou visite informelle?
ca dépend surtout de l´âge et du bon déroulement de la digestion de Mellonman

si tu attend un peux, tu auras droit a une recette originale préparée en laboratoire suisse

ok skip, bon en fait ya plusieurs variantes, selon les cantons..
mais le mieux a mon avis c´est 50% de gruyere ( pour le gout un peu piquant-salé) et 50% de vacherin fribourgeois ( pour le cremeux-doux).

alors tu rapes les deux frometons, il faut au total environ 200 g par personne ( c´est stoemp), tu frottes un caquelon avec une gousse d´ail, tu ajoutes le fromage, q dl de vin blanc sec par personne et tu laisses fondre a feu doux en melangeant en permanence. tu ajoutes un peu de maizena ( fecule de mais) et un petit verre de liqueur de cerise ( kirsch).

c´est pret`bon app.

Authenticité
Le Raclette Suisse provient toujours de Suisse, où il est produit avec beaucoup de savoir-faire artisanal selon une recette ancestrale. Affiné avec soin jusqu´à sa maturation complète, il se caractérise par une saveur corsée et une impressionnante facilité à fondre.

Naturel
Le caractère naturel du Raclette Suisse est sans aucun doute un cas unique en Europe. Le Raclette Suisse est par exemple garanti exempt d´additifs chimiques et de présure issue d´organismes génétiquement modifiés. Fromage traditionnel, affiné en cave naturelle, il est vendu sous sa forme nature, mais aussi en versions bio, au poivre, au paprika ou à l´ail.

Qualité
Le label Raclette Suisse est une garantie de la provenance suisse et de la qualité irréprochable du fromage à raclette.

LA RECETTE! LA RECETTE!

des rostî, c´est pas des biscuits ou un truc avec du chocolat, ca me dit quelque chose

Rustï le Clown???

Ce sont des patates cuites non ?

voila, voila qu´est ce que t´es impatient quand t´as faim...

pour la fondue je precise qu´on peut varier les proportions des fromages selon qu´on l´aime plutot forte ou plutot cremeuse. on peut aussi ajouter des champignons séchés a la fin. et ca se mange bien sur avec des cubes de pain, pas trop sec quand meme.

les röstis c´est des pommes de terre coupées en fins morceaux ( un peu comme des carottes en salade) et grillées a la poele avec des lardons. typiquement suisse alemanique mais tres apprécié en suisse romande. d´ailleurs on dit " la barriere de röstis" ou " röstigraben" pour symbolyser la " frontiere" entre suisse romande et suisse alemanique

Merci pour ce petit voyage culturel et gastronomique
je vai essayer de préparer ca la semaine prochaine , je vous dirai ce que j´en pense

niveau fondue et raclette, j´ai un faible pronnoncé pour les fromages suisses qui ont plus de caractères et de goût que leurs collègues francais...
certaines personnes préfèrent les fromages francais qui sont moins marqués, moins fort..
c´est une question de goût en fait

j´aime bien

c´est un topic sur la bouf?en tout cas j´irais pas manger chez vous!
On parle de jeux ici

On parle de tout ici, mais on aime bien partager nos particularités culturelles, nos traditions gastronomique, les jeux vidéo aussi ont leur place

ca dépend de l´humeur du jour et des animateurs

niveau jeux, pour l´instant, je joue a Rainbow six 3, Colin Mc rae 4 et Kotor, sans oublier Vice city que j´ai depuis peux...

on revisite aussi les classique de notre jeunesse avec nostalgie

ça ma l´air sympa.j´ai un peu lu les pages précèdentes du topic.c´est bizarre.Avez vous quelques jeux à me conseiller ( tous supports).
Merci.

salut indy ( indy pour indiana jones, le heros de notre jeunesse?? j´ai du voir " les aventuriers de l´arche perdue au moins 20x)

je te conseille MaxPayne2 sur PC c´est court d´accord mais c´est une tres grosse baffe graphiquement

Demain ca m´arrangera plus
je dois y aller bonne journée à toi a+

bon ben sur ce j´ai plus tres faim.

mellonman

ts les autres

Merci skip,je suis grand fan de indiana jones.Je les aient tous vu chacun 20 ou 30 fois(je les connais par coeur).J´attend d´ailleur la sortie du 4,bientôt j´espère.a+

Mince il est parti le kangourou... Je voulais lui demander son avis sur CMR4 vu que j´ai lu ici un topic disant que c´étzit du foutage de gueule et qu´il était pas mieux que le 3 qui était pas mieux que le 2... On verra demain alors.

Conseiller un jeu, ça me parait difficile quand on sait ni ce que le mec aime, ni ce qu´il a déjà... Donc je te conseillerais... LODE RUNNER Oui, je sais, ça tourne à l´obsession...

Moi si vous voulez, dans la série des posts culinaires, j´ai une recette de cocktail. Le cocktail il s´appelle " Mourir à Stalingrad " . Ca vous intéresse ?

Salut messieurs, je suis assez étonné car je vois que la mentalité francaise est tré differente de celle des etas-unis(ou j´ai habité pendant des années), j´ai 38 ans et auxx etas-unis sa na rien mai alor rien d´exceptionnel au contraire la moyenne d´age pc d´un jioueur americain est de 30 ans quand au console elle est de 26 ans. Au japon c´est pareil je suis donc tré étonné de ce que je vois mais c´est toujour intéressant de voir commen t évolut les pays par rapport au jeu video... Je vien d´ailleur de voir une emission vraiment inadmissible sur les jeux video(c´est mon choix) qui montre la trés mauvaise analyse des jeu video en france mai bon passons...
Sur ce a plus messieurs.

Euh... bien Docteur... vous avez raison !

Repos les gars, il est parti...