Bah de base il te faut déjà au moins la double nationalité
Après, si tu as déjà fais un service militaire, c'est possible que tu es pas à te taper la totalité des classes (c'est un plus)
Dans le cas contraire tu auras déjà un gros avantage sur tes camarades pour les aider. Il se peut même que tu sois aussi expérimenté qu'un gars de l'encadrement 
Donc de toute façon c'est un gros plus, quelque soit la question
Après selon ce que tu dis, tu peux faire Sous Officier (commencer Sergent donc, avec des responsabilités, des hommes à gérer etc.... Avec une partie administrative pas trop énorme non plus), ou alors EVAT (commencer 1ère Classe et monté Caporal-Chef au bout de quelques années, mais faut regrimper c'est le désavantage pour toi
)
Avec ta fac, rien en particulier si ce n'est prétendre à entrer à l'école des Sous Off.
Pour l'armée de l'air, c'est assez boucher ici aussi surtout pour être pilote. A défaut d'avoir un Master faut être bon, et parfois assez pistonné 
Mais t'es 2 ans d'infanterie du coup servent plus à grand chose sur le dossier si ce n'est la connaissance de la vie militaire.
(PS : J'ai compté 4 questions perso
)