Y a un topic épinglé sur ce même forum, comme l'a dit Starter-killer.
Si tu veux une version super édulcorée de ce que tu dois faire, faut manger moins que tes besoins pour te maintenir au poids que tu as, manger assez de protéines, de fruits&légumes, de fibres, et de bonnes graisses (surtout les Omega 3, difficile d'en consommer trop sans le vouloir).
Si tu as un peu de temps et que ça t'intéresse de comprendre ce qu'on te conseille/t'ordonne, y a toute une batterie d'artciles avec les bases ici :
http://www.superphysique.org/musculation/musculation_dietetique
Comme site intéressant d'un point de vue général en santé et très sérieux, la-nutrition.fr
Pour le reste, on a pas assez d'infos pour t'aider vraiment, certains sont gros parce qu'ils font rien, d'autres parce qu'ils mangent trop, d'autres mal, et d'autres tout à la fois.
A part ça, à la place du footing, fais de la marche rapide mais beaucoup plus longtemps (ou du vélo), tes articulations te remercieront.
Et surtout, bon courage pour ta perte de gras, et félicitations en avance car à ton âge faut du courage pour se prendre en main.