Skyz07: Et bien non. Y a jamais eu de sanglier ici
Le sanglier vient de l´Europe ou de l´Asie.
Les sangliers sont importés par les éleveurs pour
la consommation. ( les bouffes champêtre )
C´est pas facile pour un éleveur le sanglier. Les hivers sont durs et ils faut loger les petits à
l´intérieur sinon ils développent des maladies de peau. Ils perdent alors presque tout leurs poils.
J´avoue qu´à ce point c´est pas très joli et pas
plus appétissant. Ils deviennent très agressifs et passent leur temps à se battre. Ils finissent
même par se tuer. J´ai pas tellement aprécié la première fois ou j´en ai bouffé après ce que j´avais vu. Mais enfin c´est bon

ps. Pas au point d´en bouffer comme Obélix. lol

Sky07> tu parles plus thai ou anglais? Y a une raison particuliere qui t´as fait choisir de partir en Thailande plutot que dans un autre pays? Ca a ete quoi le plus gros choc culturel pour toi?

bidabi> je crois que tu pers pas trop de pas avoir de sanglier chez toi! Vous avez déjà les caribou, c´est deja pas mal! Au fait, ça se mange le caribou? C´est bon? Un steak de caribou, j´imagine assez!

Mac> une fois j´avais parler de t´envoyer des photos de Zürich pour ton site, il se pourrait bien que j´aille les prendre ce weekend. Je te tiendrai au courrant!

Salut à tous! Kytiara, le caribou est la meilleure viande sauvage à ce qu´il paraît. Personnellement, J´en ai jamais mangé. J´ai mangé de l´orignal et du chevreuil. C´est assez délicieux. Là faut que je vous laisse car le travail m´attend . bye

Le chevreuil j´ai gouté une fois et j´ai pas trop aimé. Le gout est assez fort.

C´est quoi l´animal le plus " original" que vous ayez déjà mangé?
Moi c´est de l´autruche et c´est pas super original...

J´ai aussi un jour mangé du sanglier et du chevreuil et je dois dire que je n´ai pas du tout aimé cette viande faisandée...

Je me contente d´entrecôte une fois par semaine, le reste du temps nous mangeons des poissons, de la viande de porc ou des filets de dinde ou même du poulet de grain, que nous trouvons ici, et qui est ma foi très bon...

Rebonjour! T´as presque le même menu que moi
Mac-Artist. Des entrecôtes, çà c´est bon. Pour en revenir à la viance sauvage ben vous avez tous raison. Pour ce qui est du chevreuil. c´est vrai que le goût peut être fort. Le sanglier aussi.
Toutes les viandes sauvages peuvent avoir un
arrière goût. Tout dépend comment elle sont
aprêtées. Surtout comment la bête est abattue.
Une bête qui ne souffre pas trop ou qui ne se sent pas poursuivit par le chasseur sera beaucoup plus tendre. Enfin, les goûts ne se discutes pas.
Kytiara: Pour répondre à ta question ben j´ai déjà
mangé une fois des amourettes de mouton dans un restaurant grec. À ÉVITER ( enfin, pour moi )
Ha! De l´autruche aussi mais tout comme toi j´ai
trouvé çà bien ordinaire.
Bon appétit! C´est l´heure du repas. À +

Mac-Artist: La viande faisandée c´est interdit
au Québec.

Salut Skyz07: S´il te plaît ne parle pas de chaleur et de beau temps car ici il fait
-29 degré ici. lol

Kyt> Je ne parle qu´anglais ici, je n´ai jamais reellement appris le thai en fait
Tous les thais que je cotoie me parlent en anglais...
Enfin quand je suis arrive, je n´en parlais pas un mot, aujourdhui je le parle courremment, c´est deja ca...

Pourquoi la thailande ? Car mes parents ont refuses categoriquement la russie ou la jamaique...

Le plus gros choc culturel ? Le premier jour d´ecole etait pas mal dans le genre...

a toi, parles nous des usa, c´etait comment ?

bidabi> Ici on a l´inverse...29 degres a l´ombre...

Et pour la viande...l´autre jour a un repas avec les voisins dehors, je mangeais un truc, et je ne savais pas ce que c´etait...j´aurais pas du demander, je venais de manger du rat...
Enfin, c´etait tres bon, alors j´en ai quand meme repris ( bon appetit)

Skyz07> moi je suis allée à Preston, Iowa! Un petit bled de 1000 habitants bien tranquille! La plupart des gens était fermier/agriculteurs. Ma famille d´accueil avait une ferme laitière, d´ailleurs une de mes corvée quotidienne avec ma soeur d´accueil était de nourrir les veaux le matin et le soir. C´était pas très long mais assez chiant surtout en hivers quand il fait -20 dehors et que tu viens de te tirer péniblement du lit... La-bas, l´église est très importante. Il y en avait 3 differentes et ma famille allait a la messe tout les dimanche matin et moi avec. Pour eux c´est vraiment le moment pour voir du monde et " to socialise". Dans mon bled y avait pas un seul noir. J´était la curiosité locale! Heureusement on était 2 étudiantes d´échange. L´autre venait du Brésil, mais on avait le même nom de famille ( Rodriguez, mon père est vénézuelien)! Ca a preturbé beaucoup de personnes... Ils croyaient que la suisse et le brésil etaient à coté, d´autre penssait qu´on etait de la meme famille,etc... Ca nous a bien fait rire!
Bon j´en dirai plus une autre fois, là il faut que je bosse un peu quand meme!

> Skyz : tes parents sont embassadeurs ou qq chose comme ça ?

Skyz07: T´as mangé du rat? Ouais. c´est assez original çà. Je me souviens lors d´un voyage en
Amérique centrale au Costa Rica, j´étais allé mangé dans un petit restaurant où les gens pauvres
du village se rencontraient. J´avais choisi la soupe à l´estomac de boeuf .
T´en bouffe juste une fois dans ta vie.
J´ai pas besoin de te dire si c´était bon.
Salut, faut que j´aille bosser.

mais ce sont tous de grands voyageur ici disdonc

je supose que vous etes presque tous en vacacnes moi plus que 2 jours..et après la amrtinique!! YIHPEEE!!!!

en juillet je partirai en egypte jespere que je m amuserai bien

Je reprends lundi...

Twimsk: T´es déjà allé en Martinique? Moi si.
En 1991 après avoir travaillé 1 an et demi dans
le grand nord. Tu parles d´un changement. Ouais,
pendant un mois au beau soleil. Sauf qu´il a plu tout les jours. Pas longtemps, 10 minutes , après
il faisait beau. Mais conseil: Un imper.
Si tu aimes les sensations fortes pour ce qui est des vagues, ben vas du côté des salines. Je crois que c´est la pointe des salines. Les vagues sont assez fortes. J´ai vraiment failli y laissé ma peau à cause du reflux. Les gens sont sympas et
on mange bien. J´ai adoré manger du lambis.
( Sorte de gros escargot ) Un peu raide à macher mais à tout les jours je m´en payais un en sandwich. J´en ai de bons souvenir. J´espère que tu m´en reparlera.

Enrage> Non mes parents ne sont pas embassadeurs, c´est moi qui a decide de partir seul un an en thailande, par le meme systeme que Kyt.

twimsk> Je suis en vacances fin de semaine prochaine de mon cote...

bidabi> Mhmmm de l´estomac de porc...ici on peut te donner du serpent, du chien, du lezard, de la tortue...suffit de demander...

> Skyz : Y´a-t-il de la soupe de tortue ? Quel goût a le chien ?

Merci.

et si on mange un chien ki a préalablement mangé une tortue , est ce quon sent le gout de la tortue?

merci