Le 23 septembre 2018 à 13:13:39 bigben-33[1] a écrit :
- pas trop cuit pour les sandwichs (américanisation comme le nom l’indique)

Le bon sandwitch avec la baguette qui croustille.

Le 23 septembre 2018 à 13:02:57 SangoMuscu a écrit :

Le 23 septembre 2018 à 12:49:52 Tamorn a écrit :
C'est dégueu, c'est mou et sans gout. Le pain cuit croustillant avec un léger gout de grillé > all.

Le truc, c'est que les gens se sont habitué à la merde industrielle sortie des hypermarchés. Maintenant qu'ils sont adapté à la merde, ils ne demandent que ça.

Lol toujours des gens pour juger. A la base, les gens ne mangeaient pas autant de pain que nous aujourd'hui donc tu t'es autant habitué à la merde que les autres, juste dans un autre domaine. J'espère au passage que tu prends tous tes fruits et légumes du meilleur label bio, les oeufs, la viande le poisson, les laitages bio, que tu ne te laves pas avec des gel douches et surtout que tu n'achètes pas de plats préparés etc.

Tu rigoles ? Les gens mangeaient beaucoup plus de pain ne serait-ce qu'a l'époque de nos grands-parents, sans même parler d'il y a 100 ans voir même du moyen âge.

Sinon c'est vrai que c'est plutôt compliqué de trouver de vraies bonnes boulangeries aujourd'hui, en partie car beaucoup se font couler ou racheter par des chaines type Mie Câline, Paul et autre saletés.

Certaines villes ont toutefois une richesse en boulangerie assez incroyable ( Epinal par exemple )

Le 23 septembre 2018 à 12:58:19 Re-L__Mayer a écrit :

Le 23 septembre 2018 à 12:48:40 Monetarisme6 a écrit :

Le 23 septembre 2018 à 12:47:21 Peugeot103Vogue a écrit :
C'est excellent le pain blanc, c'est moelleux

Achète toi de la brioche.

La brioche c'est sucré.

J'ai un pote boulanger pâtissier qui propose aussi de la brioche peu sucré pour ceux qui aiment.

Une baguette pas trop cuite et sans gluten s'il vous plaît.

je plussoie fortement cet article

et cette manie insupportable de saupoudrer le pain de farine

....

Le 23 septembre 2018 à 14:35:50 VallesMarineris a écrit :
et cette manie insupportable de saupoudrer le pain de farine

....

Il y a ça et la manie de faire des pains "bios" ou "à l'ancienne" en les recouvrant des graines diverses. C'est dégueulasse et ça tombe en morceaux et brûle au fond du grille-pain.

Le 23 septembre 2018 à 13:28:28 JackyDeVitry a écrit :

Le 23 septembre 2018 à 13:02:57 SangoMuscu a écrit :

Le 23 septembre 2018 à 12:49:52 Tamorn a écrit :
C'est dégueu, c'est mou et sans gout. Le pain cuit croustillant avec un léger gout de grillé > all.

Le truc, c'est que les gens se sont habitué à la merde industrielle sortie des hypermarchés. Maintenant qu'ils sont adapté à la merde, ils ne demandent que ça.

Lol toujours des gens pour juger. A la base, les gens ne mangeaient pas autant de pain que nous aujourd'hui donc tu t'es autant habitué à la merde que les autres, juste dans un autre domaine. J'espère au passage que tu prends tous tes fruits et légumes du meilleur label bio, les oeufs, la viande le poisson, les laitages bio, que tu ne te laves pas avec des gel douches et surtout que tu n'achètes pas de plats préparés etc.

Tu rigoles ? Les gens mangeaient beaucoup plus de pain ne serait-ce qu'a l'époque de nos grands-parents, sans même parler d'il y a 100 ans voir même du moyen âge.

Sinon c'est vrai que c'est plutôt compliqué de trouver de vraies bonnes boulangeries aujourd'hui, en partie car beaucoup se font couler ou racheter par des chaines type Mie Câline, Paul et autre saletés.

Certaines villes ont toutefois une richesse en boulangerie assez incroyable ( Epinal par exemple )

C'est vrai, mais ils mangeaient des pains différents (pas quasi exclusivement à base de blés boostés en glutens et de farines blanches).

Entre ça ou les baguettes cramées, je sais pas ce qui est le pire

Il faut que la fournée soit prête à 4h du matin pile.

"Vous vous êtes américanisés !" De quoi agacer Steven Kaplan

Le problème c'est que si tu ne la demande pas trop cuite, tu te retrouves avec un morceau de charbon...

Baguette pas trop cuite+ un bon coup au grille pain juste avant de consommer >all

Le 23 septembre 2018 à 18:00:10 MJ_Cyborg a écrit :
Baguette pas trop cuite+ un bon coup au grille pain juste avant de consommer >all

Autant prendre du pain de mie du coup.

Ca ferait bien rire des étrangers de savoir qu'un article sur la cuisson des baguettes suffit à enflammer un forum français

Le pain de lidl et d'Auchan est meilleur que celui de ma boulangerie .

Les pâtisseries par contre rien à dire.

Jimago'e qu'ils ne préfèrent de concentrer sur sur ça et faire du pain acheté à l'avance

Quand j’étais gosse je la préferais pas trop cuite, maintenant j’ai grandi. Et c’est vrai que l’américanisation a beaucoup à voir avec une certaine « immaturisation » de la société.

Le 23 septembre 2018 à 12:12:13 White_Privilege a écrit :
Le pain blanc est une catastrophe pour la santé surtout

Faut pas exagérer non plus.

Sinon, je confirme, c'est très dur de trouver du bon pain désormais.

Le 23 septembre 2018 à 19:39:55 Papinelle a écrit :

Le 23 septembre 2018 à 12:12:13 White_Privilege a écrit :
Le pain blanc est une catastrophe pour la santé surtout

Faut pas exagérer non plus.

Sinon, je confirme, c'est très dur de trouver du bon pain désormais.

Je suis pas trop d'accord, perso j'ai jamais eu de problème à trouver de bonnes boulangeries. Et même, des boulangeries Marie il y en a partout, et pour du pain industriel, c'est vraiment pas mal ce qu'ils font, surtout leurs baguettes tradition

Le pain qui croustille et en fout partout.