Le 15 juillet 2020 à 21:18:23 hellliasss a écrit :

Le 15 juillet 2020 à 19:21:44 Candistanton a écrit :

Le 14 juillet 2020 à 09:10:01 hellliasss a écrit :

Le 13 juillet 2020 à 21:45:10 Candistanton a écrit :

Le 13 juillet 2020 à 20:05:27 hellliasss a écrit :

Nodelis aux cèpes salade tomates concombre basilic et burrata aux truffes. Fraises et cerises en dessert

Tu sais que j'ai jamais goûté ni truffe ni cèpes ?

D'ailleurs, c'est vraiment goûteux, ou c'est comme les champignons de Paris ?

C'est un peu comme tout ca dépend conditionnement de tes cèpes. (Les vrais champignons de Paris sont excellents par rapport aux truc qu'on trouve en général dans le commerce). J'ai l'habitude d'aller en cueillir quand je peux. C'est un des meilleurs champignons qui existe d'ailleurs à mon goût c'est un des meilleurs aliment qui existe. Ca a un goût de noisette un peu c'est terreux et très subtil. En omelette ou dans une sauce cremee au vin blanc pour accompagner une volaille c'est divin.

La truffe ca sent très fort mais le goût est très léger. Mon père est dans le sud pas trop loin de richerenche la capitale de la truffe (cette ville a une ambiance de merde à cause de ça) et m'en offre régulièrement de la fraîche. Par contre c'est plusieurs milliers d'euros le kilo (tu peux en trouver de la correcte à 250euros mais il faut connaitre) alors la meilleure façon de goûter de la truffe c'est dans le fromage : pecorino ou burrata pour les italiens, brie et brillat savarin pour les fromages français. Ce sont les plus courant.

L'année dernière à cause de la canicule les truffes étaient toutes daubees c'est pour ca qu'on a trouvé plein de produits industriels de l'agro alimentaire à la truffe (chips houmous etc ) pour écouler les truffes invendables.

Je te remercie infiniment pour ta réponse.

Ok je suis fixé alors, deux question finales :
- où trouver de bonnes cèpes ?
À Carrefour je me rappelle pas avoir vu de cèpes sèches.
- où trouver de bons champignons de Paris ?

Les cèpes le mieux est d'aller les ramasser mais je pense que cette année est plus une année à girolles qu'à cèpes. Je ne sais pas où tu habites et si tu as des bois accessibles mais la saison à commencée. Perso je compte aller aux champignons pas ce week end mais celui d'après en Bourgogne en espérant qu'il fasse assez humide. Je compte sur des chanterelles et des cèpes.

Pour acheter je te conseille les marchés avec des bons producteurs. Moi dans le centre de lyon je trouve une vendeuse polonaise passionnée de champignons sur les quais saint Antoine qui a de bons produits. Pour les roses et champignons de Paris : biocoop et éventuellement naturalia selon arrivages

Malheureusement je suis un francilien, je doute qu'il y ait beaucoup d'espèces de champi à Paris et sa banlieue nord...
De plus, je ne suis jamais parti à la ceuillette, donc j'ai peur de tomber sur un truc venimeux sans le savoir...

Merci pour le conseil d'achat, il doit y avoir ça à Paris puisque c'est une ville à végan, maintenant reste à voir le prix qui est souvent abusivement gonflé dans cette capitale de l'enfer.

Le 16 juillet 2020 à 21:34:59 hellliasss a écrit :

Mon repas de ce soir . Vegan sans le faire exprès: riz semi complet avec une salade de lentilles raz el hanout coriandre oignon rouge et huile d'olives. Guaccamole maison et radis. Des tortillas et une tartinade de tomates séchées.

Faudrait que je sorte des sentiers battus niveau nourriture, je suis tellement un fragile qui bouffe que ce qui l'arrange que ton assiette me fait peur, alors que c'est censé être un truc appétissant.

Le 16 juillet 2020 à 21:23:06 Karsh_Ban a écrit :
J'ai fait avec ce que j'avais pour ce soir

Persoent -----> crevette ------> je bouffe without any vergognissou.

Le miens

Bon c'est pas d'aujourd'hui, ça date d'il y a deux jours

Le 16 juillet 2020 à 21:31:44 hellliasss a écrit :

Le 16 juillet 2020 à 21:23:06 Karsh_Ban a écrit :
J'ai fait avec ce que j'avais pour ce soir

Ca a l'air sympa, riz frit aux crevettes ?

Oui, j'ai mis du curry + de la crème et j'ai lassé réduire

Le 16 juillet 2020 à 21:34:59 hellliasss a écrit :

Mon repas de ce soir . Vegan sans le faire exprès: riz semi complet avec une salade de lentilles raz el hanout coriandre oignon rouge et huile d'olives. Guaccamole maison et radis. Des tortillas et une tartinade de tomates séchées.

J'ai l'air de quoi à côté avec mon riz + mes crevettes ?

Le 16 juillet 2020 à 21:45:49 Candistanton a écrit :

Le 16 juillet 2020 à 21:34:59 hellliasss a écrit :

Mon repas de ce soir . Vegan sans le faire exprès: riz semi complet avec une salade de lentilles raz el hanout coriandre oignon rouge et huile d'olives. Guaccamole maison et radis. Des tortillas et une tartinade de tomates séchées.

Faudrait que je sorte des sentiers battus niveau nourriture, je suis tellement un fragile qui bouffe que ce qui l'arrange que ton assiette me fait peur, alors que c'est censé être un truc appétissant.

Le 16 juillet 2020 à 21:23:06 Karsh_Ban a écrit :
J'ai fait avec ce que j'avais pour ce soir

Persoent -----> crevette ------> je bouffe without any vergognissou.

En plus les crevettes c'est top niveau nutrition

Le 16 juillet 2020 à 21:46:53 _BinarySuns_ a écrit :

Le miens

Bon c'est pas d'aujourd'hui, ça date d'il y a deux jours

prépares le vermifuge

Le 16 juillet 2020 à 21:46:53 _BinarySuns_ a écrit :

Le miens

Bon c'est pas d'aujourd'hui, ça date d'il y a deux jours

Oui j'avais vu ton topic khey. Magnifique j'ai bavé. Cette cuisson

Le 16 juillet 2020 à 21:45:49 Candistanton a écrit :

Le 16 juillet 2020 à 21:34:59 hellliasss a écrit :

Mon repas de ce soir . Vegan sans le faire exprès: riz semi complet avec une salade de lentilles raz el hanout coriandre oignon rouge et huile d'olives. Guaccamole maison et radis. Des tortillas et une tartinade de tomates séchées.

Faudrait que je sorte des sentiers battus niveau nourriture, je suis tellement un fragile qui bouffe que ce qui l'arrange que ton assiette me fait peur, alors que c'est censé être un truc appétissant.

Le 16 juillet 2020 à 21:23:06 Karsh_Ban a écrit :
J'ai fait avec ce que j'avais pour ce soir

Persoent -----> crevette ------> je bouffe without any vergognissou.

C'est quoi tes aliments de base ?

Le 16 juillet 2020 à 22:06:43 Karsh_Ban a écrit :

Le 16 juillet 2020 à 21:31:44 hellliasss a écrit :

Le 16 juillet 2020 à 21:23:06 Karsh_Ban a écrit :
J'ai fait avec ce que j'avais pour ce soir

Ca a l'air sympa, riz frit aux crevettes ?

Oui, j'ai mis du curry + de la crème et j'ai lassé réduire

Le 16 juillet 2020 à 21:34:59 hellliasss a écrit :

Mon repas de ce soir . Vegan sans le faire exprès: riz semi complet avec une salade de lentilles raz el hanout coriandre oignon rouge et huile d'olives. Guaccamole maison et radis. Des tortillas et une tartinade de tomates séchées.

J'ai l'air de quoi à côté avec mon riz + mes crevettes ?

Le 16 juillet 2020 à 21:45:49 Candistanton a écrit :

Le 16 juillet 2020 à 21:34:59 hellliasss a écrit :

Mon repas de ce soir . Vegan sans le faire exprès: riz semi complet avec une salade de lentilles raz el hanout coriandre oignon rouge et huile d'olives. Guaccamole maison et radis. Des tortillas et une tartinade de tomates séchées.

Faudrait que je sorte des sentiers battus niveau nourriture, je suis tellement un fragile qui bouffe que ce qui l'arrange que ton assiette me fait peur, alors que c'est censé être un truc appétissant.

Le 16 juillet 2020 à 21:23:06 Karsh_Ban a écrit :
J'ai fait avec ce que j'avais pour ce soir

Persoent -----> crevette ------> je bouffe without any vergognissou.

En plus les crevettes c'est top niveau nutrition

Les crevettes c'est full protéines et c'est excellent pour la peau car plein de zinc comme tous les fruits de mer. En plus c'est délicieux et pas gras. Je pourrais bouffer des fruits de mer tous les jours si j'étais pas dans une ville aussi pauvre en poisson et produits de la mer. Du coup ca coûte une blinde!

Le 16 juillet 2020 à 21:46:53 _BinarySuns_ a écrit :

Le miens

Bon c'est pas d'aujourd'hui, ça date d'il y a deux jours

Mes potes viennent de m'appeller, c'est la fête dans ton cul

Le 16 juillet 2020 à 22:25:27 verSocial a écrit :

Le 16 juillet 2020 à 21:46:53 _BinarySuns_ a écrit :

Le miens

Bon c'est pas d'aujourd'hui, ça date d'il y a deux jours

Mes potes viennent de m'appeller, c'est la fête dans ton cul

les citadins qui ne savent pas cuire un magret de canard

Aller, retournez à votre KFC les newfags de la cuisine

Le 16 juillet 2020 à 22:09:40 hellliasss a écrit :

Le 16 juillet 2020 à 21:46:53 _BinarySuns_ a écrit :

Le miens

Bon c'est pas d'aujourd'hui, ça date d'il y a deux jours

Oui j'avais vu ton topic khey. Magnifique j'ai bavé. Cette cuisson

merci khey

Le 16 juillet 2020 à 23:03:29 _BinarySuns_ a écrit :

Le 16 juillet 2020 à 22:25:27 verSocial a écrit :

Le 16 juillet 2020 à 21:46:53 _BinarySuns_ a écrit :

Le miens

Bon c'est pas d'aujourd'hui, ça date d'il y a deux jours

Mes potes viennent de m'appeller, c'est la fête dans ton cul

les citadins qui ne savent pas cuire un magret de canard

Aller, retournez à votre KFC les newfags de la cuisine

C'est quoi le délire avec les vers là?
C'est par rapport à la cuisson ?
Vous ne savez pas apprécier une cuisson parfaite du magret quand vous en voyez une ?

Pas de photo de bouffe ce soir les kheys mais pour la forme une photo du travail de menuiserie que je fais dans l'appart de ma copine, qui est devenu le mien aussi depuis samedi (même si c'est elle la proprio, moi je suis une fille de prolo). Je branche la télé quand je veux jouer et je la remets dans son carton durant les travaux !

Finalement peu de kheys sont intéressés par la cuisine et par la menuiserie.....

Le 18 juillet 2020 à 12:59:55 hellliasss a écrit :

Ca a l'air bon

Par contre tu te fais chier à faire deux types de pâtes différentes ?

Le 18 juillet 2020 à 13:47:01 Karsh_Ban a écrit :

Le 18 juillet 2020 à 12:59:55 hellliasss a écrit :

Ca a l'air bon

Par contre tu te fais chier à faire deux types de pâtes différentes ?

Haha non on était au resto !

Brunch du dimanche

Le 19 juillet 2020 à 13:37:28 hellliasss a écrit :

Brunch du dimanche

Sympa le brunch

Perso ce soir c'était pizza

Elle a une forme de merde mais au niveau du goût c'était niquel

Le 19 juillet 2020 à 13:37:28 hellliasss a écrit :

Brunch du dimanche

t es veget enfin piscivore