Yop Maxou !! ^^
Bon pour ta première question, oui, tous les boss ont ressources défensives, d'ailleurs ça m'étonne que tu le remarques aussi tard. Tu verras aussi qu'un boss frappe plus fort à la fin d'un combat qu'au début d'un combat. Au fur et à mesure que le combat fait rage, le Boss deviendras plus robuste et plus puissant.
Pour les Promontoires de l'éternité, le passage secret est au nord Ouest de la zone, il suffit de longer les hautes herbes et on y est, pour encore plus de précision :
http://www.ffworld.com/?page=image&image=images/ff/ff12/carte/nabreus.gif (Le passage est grisé sur la carte)
Sinon prépare toi bien car tu risque d'en baver un peu avec les squelettes. ^^