Il faut des connaissance de base en programmation (bien afficher des images et du texte par dessus en somme).
Mais comme tu dis, il y'a quelques logiciels qui font surement abstraction de cet aspect.
Le plus dans un VN c'est de concevoir le scénario, les personnages, écrire les dialogues, etc... En gros avoir des talents en écritures de scénar ou de roman.
Après il faut aussi que ton VN ai une identité visuelle propre, donc des connaissances en graphismes (2D artistique) et en chara-design ne seraient surement pas superflues...