Il existe plusieurs dizaines de Rôles à débloquer dans Star Ocean 5, tous vous permettant d'attribuer des fonctions spécifiques à vos héros : chacun de vos personnages peut en effet être équipé de 4 Rôles, et ces derniers peuvent être changés en plein combat au besoin. Pour faire évoluer un Rôle et le rendre plus puissant, deux solutions : soit l'attribuer à un personnage sur le long terme afin qu'il monte lentement en maîtrise, soit dépenser de grosses sommes de PC pour monter manuellement le niveau du Rôle (ces deux méthodes ne s'excluent pas, toutefois).
Pour débloquer de nouveaux Rôles, enfin, il faudra en amener un ou plusieurs à un certain niveau. Vous trouverez sur les pages suivantes toutes les informations nécessaires pour débloquer tous les Rôles.