Steve Davis Snooker est une simulation de billard sur Amstrad CPC. Il s'agit en fait d'une variante du billard appelée snooker et qui se joue avec une bille blanche, 15 billes rouges et 6 billes de couleur. Le jeu se joue en solo ou à deux et consiste à faire un maximum de points en comptant le score, les pénalités et les feintes.