Comme son titre l'indique, Defense of Fortune 2 est un jeu de défense. Il vous permet de commander et d'améliorer vos troupes pour protéger les différents châteaux que vous possédez, afin d'éviter les invasions ennemies. Vous pouvez choisir un des trois pays : Republic of Moltony, Anderass ou Yuvark Union. Jusqu'à 25 unités de combat différentes sont disponibles.