Stuntman: Hollywood est un jeu de course d'action arcade développé par Saber Interactive en collaboration avec Universal Products & Experiences. Ce nouvel opus marque le grand retour de la franchise Stuntman, en s'inspirant également de licences fortes comme Burnout et Split/Second. Le gameplay demande au joueur d'incarner un cascadeur de cinéma qui doit réaliser des figures millimétrées (sauts, drifts, crashs contrôlés) sur des plateaux de tournage hollywoodiens inspirés de blockbusters majeurs tels que Fast & Furious, Retour vers le futur ou K2000.