Project Windless est un Action-RPG en monde ouvert solo adapté de la série de romans fantastiques coréens The Bird That Drinks Tears dans lequel on incarne un poulet géant baraqué. L'histoire combine narration épique avec des combats viscéraux axés sur la maîtrise et des batailles massives en temps réel. Le jeu présente une structure non linéaire où les décisions des joueurs façonnent les alliances et le conflit plus large qui se déroule à travers le monde grâce à l'exploration, au combat et à l'interaction avec les factions clés.