Le 07 mai 2023 à 17:06:58 :

Le 07 mai 2023 à 16:25:36 :
pas obligé de tout cuire d'un coup tu peux découper ton poulet entier et faire en morceaux

je le répète depuis un moment mais pour ceux qui veulent vraiment meal/prep et batch cook en grosses portions, grande quantité, mettez vous au sous vide ça vous changera la vie

la cuisson sous vide ça a l'air bien mais ça prend 3 plombes et il te faut tout un set à 300 balles

bah non, du tout. T'as besoin d'un truc qui coute 40 à 60 balles au max. Le reste tu fais avec ce que t'as chez toi : une grande casserole, une marmite, une vieille glaciere, peu importe tant que c'est étanche

Pour le temps, oui ça en prends, mais autant c'est un argument dans la cuisine de tous les jours, mais en meal prep pas du tout puisque dans cette optique tu décides de passer du temps sur un moment pour te libérer la semaine.

Mais en plus, le temps tu t'en contrefous dans ce cas là, je te donne un exemple, mettons que tu meal prep le dimanche :
- dimanche tu mets sous vide ton poulet découpé que t'as portionné, avec aussi par exemple d'autres viandes comme du porc
- tu fous à la cuisson, t'en as pour environ 1h30 à 2h, ça a pas besoin de toi, tu peux aller à la salle, faire ce que tu veux...sortir, bref. Même si tu dépasses le temps (que ça reste 4h parce que tu as finalement fait autre chose au dernier moment) pas trop grave car ça ne va pas vraiment sur cuire (un tout petit peu mais rien de grave)
- tu reprends tes sacs, tu les refroidis vite dans l'eau puis direction frigo

Avantages :
tu peux cuire 100g de viande comme littéralement 10kg, tant que t'as un contenant assez grand, et le temps de cuisson sera exactement le même (ici 1h30)
les trucs sont cuits sous vide, donc ensuite pas de retour de contaminants, c'est pasteurisé, donc là tu peux effectivement le garder 1 semaine au frigo sans qu'un goût arrive
quand tu veux bouffer tu prends ta portion, tu mets à réchauffer en speed, en moins de 5mn
si t'as envie tu peux aussi cuire les légumes comme ça

Alors oui y'a un inconvénient : faut dépenser 40 à 60 balles
Les avantages sont énormes d'un point de vue temps gagné, praticité, sécurité, etc. Mais là c'est toi qui sait si ces avantages valent 40 à 60 balles

Le 07 mai 2023 à 17:15:17 :

Le 07 mai 2023 à 17:06:58 :

Le 07 mai 2023 à 16:25:36 :
pas obligé de tout cuire d'un coup tu peux découper ton poulet entier et faire en morceaux

je le répète depuis un moment mais pour ceux qui veulent vraiment meal/prep et batch cook en grosses portions, grande quantité, mettez vous au sous vide ça vous changera la vie

la cuisson sous vide ça a l'air bien mais ça prend 3 plombes et il te faut tout un set à 300 balles

bah non, du tout. T'as besoin d'un truc qui coute 40 à 60 balles au max. Le reste tu fais avec ce que t'as chez toi : une grande casserole, une marmite, une vieille glaciere, peu importe tant que c'est étanche

Pour le temps, oui ça en prends, mais autant c'est un argument dans la cuisine de tous les jours, mais en meal prep pas du tout puisque dans cette optique tu décides de passer du temps sur un moment pour te libérer la semaine.

Mais en plus, le temps tu t'en contrefous dans ce cas là, je te donne un exemple, mettons que tu meal prep le dimanche :
- dimanche tu mets sous vide ton poulet découpé que t'as portionné, avec aussi par exemple d'autres viandes comme du porc
- tu fous à la cuisson, t'en as pour environ 1h30 à 2h, ça a pas besoin de toi, tu peux aller à la salle, faire ce que tu veux...sortir, bref. Même si tu dépasses le temps (que ça reste 4h parce que tu as finalement fait autre chose au dernier moment) pas trop grave car ça ne va pas vraiment sur cuire (un tout petit peu mais rien de grave)
- tu reprends tes sacs, tu les refroidis vite dans l'eau puis direction frigo

Avantages :
tu peux cuire 100g de viande comme littéralement 10kg, tant que t'as un contenant assez grand, et le temps de cuisson sera exactement le même (ici 1h30)
les trucs sont cuits sous vide, donc ensuite pas de retour de contaminants, c'est pasteurisé, donc là tu peux effectivement le garder 1 semaine au frigo sans qu'un goût arrive
quand tu veux bouffer tu prends ta portion, tu mets à réchauffer en speed, en moins de 5mn
si t'as envie tu peux aussi cuire les légumes comme ça

Alors oui y'a un inconvénient : faut dépenser 40 à 60 balles
Les avantages sont énormes d'un point de vue temps gagné, praticité, sécurité, etc. Mais là c'est toi qui sait si ces avantages valent 40 à 60 balles

C’est ce genre de kit qu’il faut ??

https://www.natureetdecouvertes.com/thes-epicerie/cuisine-arts-table/ustensiles/kit-cuisson-sous-vide-sans-machine-61182840

Le 07 mai 2023 à 17:30:14 :

Le 07 mai 2023 à 17:15:17 :

Le 07 mai 2023 à 17:06:58 :

Le 07 mai 2023 à 16:25:36 :
pas obligé de tout cuire d'un coup tu peux découper ton poulet entier et faire en morceaux

je le répète depuis un moment mais pour ceux qui veulent vraiment meal/prep et batch cook en grosses portions, grande quantité, mettez vous au sous vide ça vous changera la vie

la cuisson sous vide ça a l'air bien mais ça prend 3 plombes et il te faut tout un set à 300 balles

bah non, du tout. T'as besoin d'un truc qui coute 40 à 60 balles au max. Le reste tu fais avec ce que t'as chez toi : une grande casserole, une marmite, une vieille glaciere, peu importe tant que c'est étanche

Pour le temps, oui ça en prends, mais autant c'est un argument dans la cuisine de tous les jours, mais en meal prep pas du tout puisque dans cette optique tu décides de passer du temps sur un moment pour te libérer la semaine.

Mais en plus, le temps tu t'en contrefous dans ce cas là, je te donne un exemple, mettons que tu meal prep le dimanche :
- dimanche tu mets sous vide ton poulet découpé que t'as portionné, avec aussi par exemple d'autres viandes comme du porc
- tu fous à la cuisson, t'en as pour environ 1h30 à 2h, ça a pas besoin de toi, tu peux aller à la salle, faire ce que tu veux...sortir, bref. Même si tu dépasses le temps (que ça reste 4h parce que tu as finalement fait autre chose au dernier moment) pas trop grave car ça ne va pas vraiment sur cuire (un tout petit peu mais rien de grave)
- tu reprends tes sacs, tu les refroidis vite dans l'eau puis direction frigo

Avantages :
tu peux cuire 100g de viande comme littéralement 10kg, tant que t'as un contenant assez grand, et le temps de cuisson sera exactement le même (ici 1h30)
les trucs sont cuits sous vide, donc ensuite pas de retour de contaminants, c'est pasteurisé, donc là tu peux effectivement le garder 1 semaine au frigo sans qu'un goût arrive
quand tu veux bouffer tu prends ta portion, tu mets à réchauffer en speed, en moins de 5mn
si t'as envie tu peux aussi cuire les légumes comme ça

Alors oui y'a un inconvénient : faut dépenser 40 à 60 balles
Les avantages sont énormes d'un point de vue temps gagné, praticité, sécurité, etc. Mais là c'est toi qui sait si ces avantages valent 40 à 60 balles

C’est ce genre de kit qu’il faut ??

https://www.natureetdecouvertes.com/thes-epicerie/cuisine-arts-table/ustensiles/kit-cuisson-sous-vide-sans-machine-61182840

euh non ça c'est de la merde leur kit si je comprends bien c'est des sacs qu'ils vendent à prix d'or, une pompe de merde qui sert à rien et un thermomètre
au détail t'en a pour 12 balles sur amazon
la folie de faire des kits la thune qu'ils se font sérieux

non si tu veux passer à la cuisson sous vide, t'as au départ à simplement acheter le "machin" qui va se charger de chauffer à la température que tu veux, pendant le temps que tu veux. En fait on devrait appeler ça cuisson basse température mais comme on met la bouffe sous vide, par abus de langage..

Bref l'appareil ça s'appelle un thermoplongeur. T'en as maintenant sur amazon, sur des sites de marques qui font ça depuis ultra longtemps (anova est probablement le plus connu) et là t'as des tarifs qui vont aller de 100 balles à bien plus, t'en as même vers 1000
Maintenant remettons les choses au clair

Un thermoplongeur ça ne contient que très peu d'éléments :
- un corps de chauffe qui craint pas l'eau (une simple résistance quoi, la même merdouille que t'as dans un chauffe-eau)
- un sonde thermo qui va vérifier la température effective du bain d'eau
- un simple circuit imprimé avec quelques composants qui se chargera en gros de décompter le temps qui passe et de donner l'ordre à la résistance de chauffer si température du bain < température fixée que tu as choisi
- du plastoc pour emballer tout ça, une merdouille d'écran cristaux liquide comme un radio réveil pour afficher

En gros, en prix de brut du matos t'en a pour même pas 20 balles sorti des usines de chine (tout viendra de chine, même anova)

Donc tu te casses pas la tête dans ces cas là : produit pas compliqué, pas de haute technologie, tu prends aliexpress
Comme d'hab dans ces cas là tu prends chez un vendeur qui a mass ventes et mass avis positifs et c'est terminé

Celui que j'ai vient d'aliexpress perso, si tu veux je te retrouve le lien, il est fiable j'ai testé ses températures avec 3 thermomètres différents pour être sûr. Je peux pas encore parler de la durée de vie par contre car je l'ai eu a noel donc il tourne que depuis 5 mois à fond

Un gros riz cantonais massif ca marche bien pour la semaine
Une blinde de lasagne
Des hamburgers
Des poelés en tout genre
De la bolo

Le 07 mai 2023 à 17:45:04 :

Le 07 mai 2023 à 17:30:14 :

Le 07 mai 2023 à 17:15:17 :

Le 07 mai 2023 à 17:06:58 :

Le 07 mai 2023 à 16:25:36 :
pas obligé de tout cuire d'un coup tu peux découper ton poulet entier et faire en morceaux

je le répète depuis un moment mais pour ceux qui veulent vraiment meal/prep et batch cook en grosses portions, grande quantité, mettez vous au sous vide ça vous changera la vie

la cuisson sous vide ça a l'air bien mais ça prend 3 plombes et il te faut tout un set à 300 balles

bah non, du tout. T'as besoin d'un truc qui coute 40 à 60 balles au max. Le reste tu fais avec ce que t'as chez toi : une grande casserole, une marmite, une vieille glaciere, peu importe tant que c'est étanche

Pour le temps, oui ça en prends, mais autant c'est un argument dans la cuisine de tous les jours, mais en meal prep pas du tout puisque dans cette optique tu décides de passer du temps sur un moment pour te libérer la semaine.

Mais en plus, le temps tu t'en contrefous dans ce cas là, je te donne un exemple, mettons que tu meal prep le dimanche :
- dimanche tu mets sous vide ton poulet découpé que t'as portionné, avec aussi par exemple d'autres viandes comme du porc
- tu fous à la cuisson, t'en as pour environ 1h30 à 2h, ça a pas besoin de toi, tu peux aller à la salle, faire ce que tu veux...sortir, bref. Même si tu dépasses le temps (que ça reste 4h parce que tu as finalement fait autre chose au dernier moment) pas trop grave car ça ne va pas vraiment sur cuire (un tout petit peu mais rien de grave)
- tu reprends tes sacs, tu les refroidis vite dans l'eau puis direction frigo

Avantages :
tu peux cuire 100g de viande comme littéralement 10kg, tant que t'as un contenant assez grand, et le temps de cuisson sera exactement le même (ici 1h30)
les trucs sont cuits sous vide, donc ensuite pas de retour de contaminants, c'est pasteurisé, donc là tu peux effectivement le garder 1 semaine au frigo sans qu'un goût arrive
quand tu veux bouffer tu prends ta portion, tu mets à réchauffer en speed, en moins de 5mn
si t'as envie tu peux aussi cuire les légumes comme ça

Alors oui y'a un inconvénient : faut dépenser 40 à 60 balles
Les avantages sont énormes d'un point de vue temps gagné, praticité, sécurité, etc. Mais là c'est toi qui sait si ces avantages valent 40 à 60 balles

C’est ce genre de kit qu’il faut ??

https://www.natureetdecouvertes.com/thes-epicerie/cuisine-arts-table/ustensiles/kit-cuisson-sous-vide-sans-machine-61182840

euh non ça c'est de la merde leur kit si je comprends bien c'est des sacs qu'ils vendent à prix d'or, une pompe de merde qui sert à rien et un thermomètre
au détail t'en a pour 12 balles sur amazon
la folie de faire des kits la thune qu'ils se font sérieux

non si tu veux passer à la cuisson sous vide, t'as au départ à simplement acheter le "machin" qui va se charger de chauffer à la température que tu veux, pendant le temps que tu veux. En fait on devrait appeler ça cuisson basse température mais comme on met la bouffe sous vide, par abus de langage..

Bref l'appareil ça s'appelle un thermoplongeur. T'en as maintenant sur amazon, sur des sites de marques qui font ça depuis ultra longtemps (anova est probablement le plus connu) et là t'as des tarifs qui vont aller de 100 balles à bien plus, t'en as même vers 1000
Maintenant remettons les choses au clair

Un thermoplongeur ça ne contient que très peu d'éléments :
- un corps de chauffe qui craint pas l'eau (une simple résistance quoi, la même merdouille que t'as dans un chauffe-eau)
- un sonde thermo qui va vérifier la température effective du bain d'eau
- un simple circuit imprimé avec quelques composants qui se chargera en gros de décompter le temps qui passe et de donner l'ordre à la résistance de chauffer si température du bain < température fixée que tu as choisi
- du plastoc pour emballer tout ça, une merdouille d'écran cristaux liquide comme un radio réveil pour afficher

En gros, en prix de brut du matos t'en a pour même pas 20 balles sorti des usines de chine (tout viendra de chine, même anova)

Donc tu te casses pas la tête dans ces cas là : produit pas compliqué, pas de haute technologie, tu prends aliexpress
Comme d'hab dans ces cas là tu prends chez un vendeur qui a mass ventes et mass avis positifs et c'est terminé

Celui que j'ai vient d'aliexpress perso, si tu veux je te retrouve le lien, il est fiable j'ai testé ses températures avec 3 thermomètres différents pour être sûr. Je peux pas encore parler de la durée de vie par contre car je l'ai eu a noel donc il tourne que depuis 5 mois à fond

envoie le lien du tien stp

Je prépare à la semaine je fou au frigo et je me fait pas chier

et pour la partie mise sous vide t'as deux moyens : le premier que tu feras au début voir si t'accroches au truc et que c'est pratique pour toi, c'est pas une méthode d'immersion.
En gros tu prends un sac type ziploc, tu fous dedans ce que tu veux cuire, puis tu le fermes presque en entier. Tu l'immerges dans une casserole d'eau petit à petit, le poids de l'eau va faire sortir l'air du sac. Tu immerges de plus en plus puis quand à la fin tu as plus que le haut du sac pas fermé qui sort de l'eau, tu fermes le sac et tu retires de l'eau : t'as un vide très suffisant pour la cuisson

Si après t'en fais souvent, tu peux acheter pour 20 balles machine sous vide lidl

Le 07 mai 2023 à 17:55:00 :
Je prépare à la semaine je fou au frigo et je me fait pas chier

c'est quoi tes repas et quantités ?

Le 07 mai 2023 à 17:53:31 :

Le 07 mai 2023 à 17:45:04 :

Le 07 mai 2023 à 17:30:14 :

Le 07 mai 2023 à 17:15:17 :

Le 07 mai 2023 à 17:06:58 :

> Le 07 mai 2023 à 16:25:36 :

>pas obligé de tout cuire d'un coup tu peux découper ton poulet entier et faire en morceaux

>

> je le répète depuis un moment mais pour ceux qui veulent vraiment meal/prep et batch cook en grosses portions, grande quantité, mettez vous au sous vide ça vous changera la vie

la cuisson sous vide ça a l'air bien mais ça prend 3 plombes et il te faut tout un set à 300 balles

bah non, du tout. T'as besoin d'un truc qui coute 40 à 60 balles au max. Le reste tu fais avec ce que t'as chez toi : une grande casserole, une marmite, une vieille glaciere, peu importe tant que c'est étanche

Pour le temps, oui ça en prends, mais autant c'est un argument dans la cuisine de tous les jours, mais en meal prep pas du tout puisque dans cette optique tu décides de passer du temps sur un moment pour te libérer la semaine.

Mais en plus, le temps tu t'en contrefous dans ce cas là, je te donne un exemple, mettons que tu meal prep le dimanche :
- dimanche tu mets sous vide ton poulet découpé que t'as portionné, avec aussi par exemple d'autres viandes comme du porc
- tu fous à la cuisson, t'en as pour environ 1h30 à 2h, ça a pas besoin de toi, tu peux aller à la salle, faire ce que tu veux...sortir, bref. Même si tu dépasses le temps (que ça reste 4h parce que tu as finalement fait autre chose au dernier moment) pas trop grave car ça ne va pas vraiment sur cuire (un tout petit peu mais rien de grave)
- tu reprends tes sacs, tu les refroidis vite dans l'eau puis direction frigo

Avantages :
tu peux cuire 100g de viande comme littéralement 10kg, tant que t'as un contenant assez grand, et le temps de cuisson sera exactement le même (ici 1h30)
les trucs sont cuits sous vide, donc ensuite pas de retour de contaminants, c'est pasteurisé, donc là tu peux effectivement le garder 1 semaine au frigo sans qu'un goût arrive
quand tu veux bouffer tu prends ta portion, tu mets à réchauffer en speed, en moins de 5mn
si t'as envie tu peux aussi cuire les légumes comme ça

Alors oui y'a un inconvénient : faut dépenser 40 à 60 balles
Les avantages sont énormes d'un point de vue temps gagné, praticité, sécurité, etc. Mais là c'est toi qui sait si ces avantages valent 40 à 60 balles

C’est ce genre de kit qu’il faut ??

https://www.natureetdecouvertes.com/thes-epicerie/cuisine-arts-table/ustensiles/kit-cuisson-sous-vide-sans-machine-61182840

euh non ça c'est de la merde leur kit si je comprends bien c'est des sacs qu'ils vendent à prix d'or, une pompe de merde qui sert à rien et un thermomètre
au détail t'en a pour 12 balles sur amazon
la folie de faire des kits la thune qu'ils se font sérieux

non si tu veux passer à la cuisson sous vide, t'as au départ à simplement acheter le "machin" qui va se charger de chauffer à la température que tu veux, pendant le temps que tu veux. En fait on devrait appeler ça cuisson basse température mais comme on met la bouffe sous vide, par abus de langage..

Bref l'appareil ça s'appelle un thermoplongeur. T'en as maintenant sur amazon, sur des sites de marques qui font ça depuis ultra longtemps (anova est probablement le plus connu) et là t'as des tarifs qui vont aller de 100 balles à bien plus, t'en as même vers 1000
Maintenant remettons les choses au clair

Un thermoplongeur ça ne contient que très peu d'éléments :
- un corps de chauffe qui craint pas l'eau (une simple résistance quoi, la même merdouille que t'as dans un chauffe-eau)
- un sonde thermo qui va vérifier la température effective du bain d'eau
- un simple circuit imprimé avec quelques composants qui se chargera en gros de décompter le temps qui passe et de donner l'ordre à la résistance de chauffer si température du bain < température fixée que tu as choisi
- du plastoc pour emballer tout ça, une merdouille d'écran cristaux liquide comme un radio réveil pour afficher

En gros, en prix de brut du matos t'en a pour même pas 20 balles sorti des usines de chine (tout viendra de chine, même anova)

Donc tu te casses pas la tête dans ces cas là : produit pas compliqué, pas de haute technologie, tu prends aliexpress
Comme d'hab dans ces cas là tu prends chez un vendeur qui a mass ventes et mass avis positifs et c'est terminé

Celui que j'ai vient d'aliexpress perso, si tu veux je te retrouve le lien, il est fiable j'ai testé ses températures avec 3 thermomètres différents pour être sûr. Je peux pas encore parler de la durée de vie par contre car je l'ai eu a noel donc il tourne que depuis 5 mois à fond

envoie le lien du tien stp

je le retrouve tout a l'heure et je poste

Le 07 mai 2023 à 17:56:02 :

Le 07 mai 2023 à 17:55:00 :
Je prépare à la semaine je fou au frigo et je me fait pas chier

c'est quoi tes repas et quantités ?

70g vermicelles de riz
175g poulet
100g brocoli

Ça peut varier de semaine en semaine, la c'est un début de seche et je veux tester le vermicelles de riz

Vermicelles ça se conserve extrement mal (niveau texture et gout) par rapport au riz.
Same pour les pâtes.
Le god tiers que j'ai pu trouver c'est le riz thaï vraiment cheat code de la conservation, meilleur que le basmati qui devient sec au bout de 2 3 jours

Le 07 mai 2023 à 18:09:21 :
Vermicelles ça se conserve extrement mal (niveau texture et gout) par rapport au riz.
Same pour les pâtes.
Le god tiers que j'ai pu trouver c'est le riz thaï vraiment cheat code de la conservation, meilleur que le basmati qui devient sec au bout de 2 3 jours

Oui c'est pas ouf je vais changer

les trucs faut bien les couvrir au frigo aussi, ça dessèche
après le riz plus sec est parfait pour faire du tradi riz sauté à la chinoise (chao fan)

Sauce t'as l'air pas mal calé niveau cuisine, à quand un ebook à la imtarzan ?

Le 07 mai 2023 à 18:18:37 :
Sauce t'as l'air pas mal calé niveau cuisine, à quand un ebook à la imtarzan ?

j'arriverais jamais à faire ça, j'ai un souci limite autistique à propos des choses, j'arrive pas à faire un truc que j'estime pas fini. Et comme 2 semaines après j'ai appris un nouveau truc je trouve que ce que j'ai écrit est plus valable donc que je dois refaire
C'est pour ça que j'essaye de mettre des pavés (chiants pour ceux que ça intéresse pas) mais je me vois mal écrire un bouquin ou pdf

Et puis en plus, pour quoi faire ? le vendre? à qui, tout le monde s'en tape
et puis pour quelle cible ? j'ai une approche trop élitiste de la chose, je le sais bien, parce que après des années à rechercher, essayer, goûter, cuisiner, forcément tu vas plus loin. Et je sais que en france les gens sont "moyens" pour pas dire pire et se complaisent dans une médiocrité crasse, alors y'a strictement aucune cible pour ça

Le 07 mai 2023 à 18:27:08 :

Le 07 mai 2023 à 18:18:37 :
Sauce t'as l'air pas mal calé niveau cuisine, à quand un ebook à la imtarzan ?

j'arriverais jamais à faire ça, j'ai un souci limite autistique à propos des choses, j'arrive pas à faire un truc que j'estime pas fini. Et comme 2 semaines après j'ai appris un nouveau truc je trouve que ce que j'ai écrit est plus valable donc que je dois refaire
C'est pour ça que j'essaye de mettre des pavés (chiants pour ceux que ça intéresse pas) mais je me vois mal écrire un bouquin ou pdf

Et puis en plus, pour quoi faire ? le vendre? à qui, tout le monde s'en tape
et puis pour quelle cible ? j'ai une approche trop élitiste de la chose, je le sais bien, parce que après des années à rechercher, essayer, goûter, cuisiner, forcément tu vas plus loin. Et je sais que en france les gens sont "moyens" pour pas dire pire et se complaisent dans une médiocrité crasse, alors y'a strictement aucune cible pour ça

un gros post pavé à la Bowie pour le forum ça serait déjà cool

Merci pour toutes les infos Saucent je vais étudier ça 🙏🏼 😀

Le 07 mai 2023 à 18:32:45 :

Le 07 mai 2023 à 18:27:08 :

Le 07 mai 2023 à 18:18:37 :
Sauce t'as l'air pas mal calé niveau cuisine, à quand un ebook à la imtarzan ?

j'arriverais jamais à faire ça, j'ai un souci limite autistique à propos des choses, j'arrive pas à faire un truc que j'estime pas fini. Et comme 2 semaines après j'ai appris un nouveau truc je trouve que ce que j'ai écrit est plus valable donc que je dois refaire
C'est pour ça que j'essaye de mettre des pavés (chiants pour ceux que ça intéresse pas) mais je me vois mal écrire un bouquin ou pdf

Et puis en plus, pour quoi faire ? le vendre? à qui, tout le monde s'en tape
et puis pour quelle cible ? j'ai une approche trop élitiste de la chose, je le sais bien, parce que après des années à rechercher, essayer, goûter, cuisiner, forcément tu vas plus loin. Et je sais que en france les gens sont "moyens" pour pas dire pire et se complaisent dans une médiocrité crasse, alors y'a strictement aucune cible pour ça

un gros post pavé à la Bowie pour le forum ça serait déjà cool

bah j'en ai fait sur le riz, les nouilles/pâtes et les bouillons déjà tu peux chercher sur le forum

j'en ai en cours sur un tuto cuisson rapide de tous les jours/cuisine simple, sur les méthodes de cuisson, sur les pizzas aussi...mais à chaque fois je tape des pages, je regarde 5j après et je recommence ça n'en finit pas

Le 07 mai 2023 à 18:35:21 :

Le 07 mai 2023 à 18:32:45 :

Le 07 mai 2023 à 18:27:08 :

Le 07 mai 2023 à 18:18:37 :
Sauce t'as l'air pas mal calé niveau cuisine, à quand un ebook à la imtarzan ?

j'arriverais jamais à faire ça, j'ai un souci limite autistique à propos des choses, j'arrive pas à faire un truc que j'estime pas fini. Et comme 2 semaines après j'ai appris un nouveau truc je trouve que ce que j'ai écrit est plus valable donc que je dois refaire
C'est pour ça que j'essaye de mettre des pavés (chiants pour ceux que ça intéresse pas) mais je me vois mal écrire un bouquin ou pdf

Et puis en plus, pour quoi faire ? le vendre? à qui, tout le monde s'en tape
et puis pour quelle cible ? j'ai une approche trop élitiste de la chose, je le sais bien, parce que après des années à rechercher, essayer, goûter, cuisiner, forcément tu vas plus loin. Et je sais que en france les gens sont "moyens" pour pas dire pire et se complaisent dans une médiocrité crasse, alors y'a strictement aucune cible pour ça

un gros post pavé à la Bowie pour le forum ça serait déjà cool

bah j'en ai fait sur le riz, les nouilles/pâtes et les bouillons déjà tu peux chercher sur le forum

j'en ai en cours sur un tuto cuisson rapide de tous les jours/cuisine simple, sur les méthodes de cuisson, sur les pizzas aussi...mais à chaque fois je tape des pages, je regarde 5j après et je recommence ça n'en finit pas

hâte de lire les ceux que tu prépares

Le 07 mai 2023 à 18:15:11 :
les trucs faut bien les couvrir au frigo aussi, ça dessèche
après le riz plus sec est parfait pour faire du tradi riz sauté à la chinoise (chao fan)

Un bokkeumbat