"Trop de glucides c'est pas bon non plus"...
Ben ça dépend de tes objectifs, du type e glucides que tu manges, parfois également du timing même si c'est secondaire.
Donc un gars de 70kg peut très bien être à 3500kcals/jour pour prendre du poids, et si on table sur 150g de protéines et 90g de lipides, il lui faudra 520g de glucides pour atteindre son total calorique, donc le "trop" est relatif.
A l'inverse, si un mec de 70kg veut sécher et a besoin pour cela de 2000kcals/jour, avec les mêmes protéines et lipides il ne devra pas dépasser les 150g de glucides.