je sais pas, les épaules c'est un muscle, trois faisceaux.. c'est pas rien quoi.
Tu vas pas laisser les biceps sous prétexte que tu les stimule au exo de tirage pour les épaules c'est pareil.
Tu peux rajouter au moins de l'oiseau histoire d'équilibrer avec le faisceau antérieur de l'épaule qui est souvent travaillé aux exos de développé.
Ma séance épaule je fais élévation latérales, DM, élévations frontales et oiseau et je fini avec du tirage menton prise large en dropset a l'échec.
Après si pour toi tu trouves que tu recrute assez tes deltoïdes lors de tes séances pec et autre et que tu complète avec des élévations latérales ben c'est cool !
chacun son ressenti ! 
Bonnes séances a toi ! 