Pour moi ta séance jambe est intenable, du moins si tu veux vraiment optimiser ta progression

Je sais pas si tu cycles tes entrainements, mais si tu te donnes à fond sur du squat en 5x5 (càd proche de l'échec, la dernière rep monte lentement) normalement t'as pas de jus pour faire du sumo derrière. Si tu fais les legs 2x semaine :

Squat 5x5
Sdt JT ou roumain 4x10-15
presse 3x10
leg curl 4x (là franchement c'est toi qui voit pour le nombre de reps, tu peux foutre du pyramidal si ça te chante)
lex ext 4x (pareil)
mollets

c'est amplement suffisant

Faut être assez avancé pour ce type de programme et en générale les charges que ru utilises permettent pas de faire tout ça d'eux fois par semaine donc le first à clairement raison .

40 séries par jours, ça doit pas être bien intense pour pouvoir faire ça 6/7.

Chacun sa méthode.