Ce sont des racks par dizaines avec des ventilos en façade, des gpu qui tournent à 100% H24 sur des mois/années.
Rien n'est à nu comme une carte-mère posée sur une table. 
Un rack est un boitier PC géant :
https://adeo-informatique.fr/comment-choisir-un-rack-informatique/
Pareil pour les gros réseaux tout est a l'air libre avec des ventilos en vrac.
Où ?
Tout est bien rangé et tu dois considérer tout le bâtiment dans son ensemble comme un boîtier géant où l'on applique des mesures très strictes d'hygrométrie et de température :
https://www.usinenouvelle.com/article/les-geants-d-internet-absorbent-quatre-serveurs-sur-dix-ecoules-dans-le-monde.N834880
Sauf bien sûr quand on met ça dans un conteneur de transport de marchandises et que ça flambe.😛