Mais il faut que ta demande soit plus précise, que tu sois plus clair sur ce que tu vas faire. 
Après si justement t'as pas d'idée claire, j'imagine que pour toi un raspberry serait plus approprié qu'un arduino.
Pour les différents modèles de raspberry, honnêtement je ne m'y connais pas tant que ça dans les spécificités entre ceux-ci, je vais laisser quelqu'un d'autre répondre. 
Tu peux aussi demander sur le forum Linux ce que tu pourras faire avec Linux ARM, il y en a aussi qui doivent s'y connaitre dans raspberry.