Bonjour à tous

Je suis actuellement en deuxième année de BTS en hôtellerie-restauration en alternance et étant bientôt un futur diplômé je me pose beaucoup beaucoup beaucoup de questions sur l'avenir.
Avec la crise sanitaire actuelle, j'ai le sentiment que le secteur dans lequel je travaille est l'un des plus touchés et surtout incertain au niveau de l'avenir et ce pour plusieurs raisons (méfiance, risques etc...)

Comment pensez-vous qu'on peut gérer et relancer le domaine de la restauration (tous types d'établissements histoire d'avoir un avis général et global) après cette crise ? J'aimerais bien en discuter avec vous plutôt que sur un autre forum, histoire d'avoir les idées un peu plus claires et surtout pour pouvoir comprendre et me projeter des les futurs mois et années à venir.

Merci à vous

Sujet : Comment relancer la restauration ?

Faut aller voir ça dans le panneau de configuration

Sinon ben les gars vous vous faites bien du mouron pour rien. On en a vu d'autres et on s'en est toujours bien sortis. La preuve, je suis encore là.

J'ai pas compris

Pas grave, moi aussi

l'avenir et pas ecrit d'avance!!!!!!!!il reste a créé!

on aura toujours besoin de bouffer, donc l'avenir de la restauration est assuré

même chose pour le PQ

Le 18 avril 2020 à 18:11:04 Yoda_Software a écrit :
on aura toujours besoin de bouffer, donc l'avenir de la restauration est assuré

même chose pour le PQ

Le 18 avril 2020 à 18:11:04 Yoda_Software a écrit :
on aura toujours besoin de bouffer, donc l'avenir de la restauration est assuré

même chose pour le PQ

L'un va pas sans l'autre

on aura les trois coquilllage

Le 18 avril 2020 à 18:16:36 wef a écrit :
on aura les trois coquilllage

mouarf

géniales vos réponses en tout cas

La restauration aura toujours de l'avenir , faut laisser le temps passer cette mauvaise période , et dans 6 mois toutes les bases de la vie reprendront leurs routines .

Le 18 avril 2020 à 18:57:50 BXPatriote a écrit :
géniales vos réponses en tout cas

On est pas des devins ici , comme tout le monde on attend que cette merde passe et ensuite on verra ... Ou pas .

Il suffit de réouvrir et les gens en ont tellement marre d'être confiné que beaucoup de monde se prêserra dans les restaurants

A Genève, aucun problème, suffit d'attendre le 31 décembre

https://www.geneve.ch/fr/faire-geneve/decouvrir-geneve-quartiers/histoire-geneve/restauration-republique

Il faut donner des primes types chèques vacances une année.

Il faut des prix raisonnables.

Au havre la plupart des restaurants qui veulent continuer à exercer répondent à une charte...

Tout est a emporter, il suffit de l’indiquer sur la devanture et créer un site internet si cela n’est pas fait, le fameux « respectee 1 m de distance a l’entrée avec les bandes au sol.

Perso ,je n'y vois pas d'un bon œil qu'ils rouvrent prochainement ,car on n'en est toujours au même stade que le 17 Mars , ou la maladie se répand toujours , qu'elle n'est pas contrôlée , et que les risques sont assez aléatoires en lieux publiques.
Alors qu'ils veulent remettent des couverts ..c'est normal il faut renflouer leurs trésoreries et bien sur vivre financièrement mais leurs métiers est basé sur la proximité des gens à partager un repas façon d'entretenir une convivialité familiale voir professionnel ce qui est loin de ce qui est recherché à l’état actuel. En fait pour qu'ils ne coulent pas , il est demandé aux clients de prendre des risques vitaux et donc qui ne sont pas nécessaires a leurs survies afin qu'ils ne soient pas pénalisés financièrement .
Pour résumer c'est (sans trop grossir le trait de la situation ) "Leurs santés financières au détriment non indispensable de ta santé vitale " ........... Pis il faut pas se leurrer , les fréquentations et les réservations vont mettent de long mois à retrouver un équilibre avant que la crainte se dissipe totalement !

Le 18 avril 2020 à 18:53:31 Yoda_Software a écrit :

Le 18 avril 2020 à 18:16:36 wef a écrit :
on aura les trois coquilllage

mouarf

Demolition Man