Bonsoir,

J'aimerais bien savoir si une personne parmi vous a déjà exercé le métier de Plongeur/Plongeuse ?

S'agit-il d'un métier facile ? Quels sont les défauts de ce job ? Bien sur, je compte pas le faire toute ma vie mais j'ai besoin de sous.

On est obligé d'avoir les doigts qui pelent ?

salut bah les contraintes sont les horaires , le rythme de travail , les odeurs et les éventuelles coupures coups / blessures qu'on peut se faire pendant le service + pas toujours bien considéré par le personnel poste souvent vacant .
ça demande pas mal d'énergie mais une fois qu'on connait le job et chaque recoins de la cuisine ça va
mais c'est extrêmement chronophage les jours de congé donnent l'impression de durer 2 heures

voilà enfin ce dont je n'ai pas parlé et qui est quand même la plus grosse contrainte de ce boulot reste le relationnel avec tes collègues la restauration est un métier ou l'ambiance peut varier énormément suivant l'avancée du travail à accomplir m'enfin là c'est l'été donc en général tu te fais défoncer tous les jours

les doigts qui pèlent non pas spécialement c'est plus les ptites coupures au fur et à mesure qu'il faudra désinfecter régulièrement avec un antiseptique en spray

ce n'est pas un job facile mais dés que tu aura pris l'habitude et tes marques ça le fera
les premiers jours sont assez intenses le plus dur étant de trouver rapidement les endroits ou ranger chaque chose mais après une semaine ça roule tout seul
Bonne saison et bon courage

Les doigts qui pelent ?
On est 2015, ça fait des années que c'est plus comme ça !

Maintenant c'est des très gros lave-vaisselle qui font tout... Faut juste suivre la cadence (et c'est pas de tout repos malgré les machines).

Le gros point noir de ce job c'est les horaires coupés des restaurants.
Tu dois être présent le matin à 10h jusqu'en milieu d'après-midi... et revenir le soir vers 18h jusqu'à la fermeture 23h !

En gros, un boulot difficile et mal payé.

"Faire la plonge requiert les réflexes d’un ninja, la force d’un samouraï, la volonté d’un guerrier, avec un avantage : aucun respect."

https://www.jeuxvideo.com/jeux/xbox-360/00021204-the-dishwasher-dead-samurai.htm

Le gros point noir de ce job c'est les horaires coupés des restaurants.
Tu dois être présent le matin à 10h jusqu'en milieu d'après-midi... et revenir le soir vers 18h jusqu'à la fermeture 23h !

exact, j'ai arrêté de bosser dans la restauration à cause de ça: t'as plus de vie.

quand tu rentre tu t'assoie et tu prends 70 ans dans la gueule direct impossible de te relever

(enfin jparle pour moi )

et les pieds putain aie aie aie

prend toi des bonnes chaussures de sécurité

achète en de ta poche tu ne regrettera pas l'investissement
OU prends les pompes du fond du placard qui ont déjà servit et qui sont durs comme du béton

J'ai jamais bossé comme plongeur, mais j'ai été barman-serveur dans un très gros restaurant pizzeria (200 couverts) quasi complet chaque soir..

J'en ai vu défiler des plongeurs à cause des gros c*nnards en cuisine !

et les pieds putain aie aie aie

Une fois je m'étais assis pour bosser (pas la plonge mais en restauration): coup de fil des propriétaires de la pizzéria pour demander au responsable de me faire travailler debout. Les magasins étaient (et demeurent) sous surveillance vidéo.

Des ordures?
Oui, mais pas recyclables.

prend toi des bonnes chaussures de sécurité

hum, j'aurais dit des baskets de jogging plutôt, histoire d'avoir le pied sur qq chose de souple. Moi j'faisais ça.

jvois qu'on est nés sous la même étoile will

En fait je signe la plus grosse contrainte au delà des horaires franchement c'est les pieds nan ?

Je peux passer là -dessus parce que pour moi le plus important c'est mon temps libre. Temps partiel en restauration=arnaque.
Mais j'en ai fini avec ces conneries et je suis pas prêt à rempiler de suite.

Le 25 mai 2015 à 00:37:07 sheld0nline a écrit :
jvois qu'on est nés sous la même étoile will

En fait je signe la plus grosse contrainte au delà des horaires franchement c'est les pieds nan ?

faut prendre 2 pointures au dessus, car le pied s'allonge à force d'être debout pendant des heures !

hum, j'aurais dit des baskets de jogging plutôt,

Tu te fous de moi ou quoi ?

http://www.google.fr/url?source=imglanding&ct=img&q=http://images.sudouest.fr/images/2014/06/04/le-chef-lors-d-une-emission-de-cauchemar-en-cuisine_1858911_480x300.jpg?v=1&sa=X&ei=5lNiVaqpOIP7UMXbgegE&ved=0CAkQ8wc&usg=AFQjCNEVD7TbN5UfHXWPWaRBcncM93z-1Q

je n'oserais pas.
J'ai un souvenir effroyable des pompes de sécurités quand je bossais en usine, un enfer pour les pieds.
Des pompes faites pour le running amortissent plus ton poids.

nan à la plonge c'est chaussures de sécurité obligatoires en cuisine aussi d'ailleurs ,

m'enfin après certains établissement peuvent tolérer mais quand bien même une fois que tu t'es ramassé comme dans une patinoire tu renonce aux basket

tiens ça me rappelle une serveuse qui avait fait un joli grand écart en cuisine

Si si, des basket de jogging bien souples 1 à 2 pointure au dessus.

La plonge/cuisine ça va encore ils peuvent s'habiller comme ils veulent... Les gars en salle doivent s'habiller comme des pinguins avec des chaussures classiques toute dures !

ouais et ben moi j'veux plus bosser.

C'est quand même sympa comme métier mais ça prend tellement d'énergie pour si peu de blé

Bon les avantages maintenant ..

les serveuses , ou les serveurs (au choix)
bien souvent tu peux manger ce que tu veux suivant ou tu tombe
hum ouai c'est tout en fait j'ai fais le tour

Le 24 mai 2015 à 23:51:37 AtronachDeGlace a écrit :
Bonsoir,

J'aimerais bien savoir si une personne parmi vous a déjà exercé le métier de Plongeur/Plongeuse ?

S'agit-il d'un métier facile ? Quels sont les défauts de ce job ? Bien sur, je compte pas le faire toute ma vie mais j'ai besoin de sous.

On est obligé d'avoir les doigts qui pelent ?

tu finis tard, c'est mal payé, c'est fatigant, t'as les doigts qui ressemblent à des chipolatas après,. Parfois t'es même pas déclaré.
A part ça, ça va.
Essaie de trouver autre chose.