GG pour ton acquisition Hilde

Pour ma part ici c'est explosion de vie, animaux a gogo, poussins qui sont nés, canetons aussi, j'ai les agnelles qui se portent au top, ma chèvre aussi, bientôt 4 nouvelles brebies solognotes pour se balader sur les 5 hectares
J'ai récolté déja plusieurs centaines d'oignons, de courgettes, tomates, des centaines de poireaux, de blettes, des MILLIERS de radis, j'ai déja vendu quelques dizaines de paniers de légumes/oeufs aromates, ça avance tranquillement, je suis short car j'ai 1 milliards 356 millions de choses à faire à la ferme niveau paysagisme donc cette année j'ai pas pu me full focus sur le potager, chose qui sera réglée l'année prochaine, pour l'instant je termine mes clôtures (pour avoir un ordre d'idée, je vous laisse imaginer moi en train de planter 280 poteaux de châtaigniers de 2m de haut et 10cm de diamètre à 50cm de profondeur, à la masse, depuis 3 semaines Il était temps de les refaire au propre et relancer cette clôture pour 15 à 20 ans. Encore beaucoup de boulot pour pouvoir accueillir d'autres animaux et séparer les parcelles !

Je crois pas avoir partagé beaucoup de photos ici donc en voici quelques unes :

Les ruches qui grouillent de vie

Tous les jours depuis 6 semaines, les courgettes pleuvent, j'en donne en veux tu en voilà partout, j'en vend et j'ai préparé des tonnes de conserves pour l'hiver, soupes, pickles etc.

Des poires à DAMNER un SAINT

Les paniers types que je propose pour l'instant, tomates en plus en ce moment.

Quelques habitants de la ferme, dont ma pure race Saanen qui m'aidera à la confection de delicieux fromages de chèvre !


Le soir, me baladant sur mes terres, admirant les 5 hectares de foin m'ayant fourni 41 roundballers de 500kg de foin que j'ai partagé avec mon ami venu faucher pour moi ! Autonomie complète en foin !

Au moment ou j'écris, nous en sommes actuellement entre 75 et 80kg de patates récoltées !

Sur un MORT je déguste mes salades

OMG

Dites donc les aguerris, quand est-ce que je peux récolter les graines de poireaux ?

Car en cherchant je tombe très souvent sur "attendre que les têtes soient bien mûres et faire sécher" ou bien "attendre que la tête soit sèche"

Du coup je suis perdu, là j'ai des poireaux avec des têtes bien vertes, j'en ai testé une et les graines dedans sont déjà noires.

Je coupe quand alors, quand le plant est en train de mourir et tout sec ou maintenant quand il est encore vert et je fais sécher ?

Le 15 août 2020 à 12:59:18 Hildegarn a écrit :
Dites donc les aguerris, quand est-ce que je peux récolter les graines de poireaux ?

Car en cherchant je tombe très souvent sur "attendre que les têtes soient bien mûres et faire sécher" ou bien "attendre que la tête soit sèche"

Du coup je suis perdu, là j'ai des poireaux avec des têtes bien vertes, j'en ai testé une et les graines dedans sont déjà noires.

Je coupe quand alors, quand le plant est en train de mourir et tout sec ou maintenant quand il est encore vert et je fais sécher ?

https://www.rustica.fr/legumes-et-potager/pas-a-pas-comment-recolter-ses-graines-poireaux,12531.html

sinon "petite" récolte de tomates du jour (environ 15kg, récolte environ tout les 3 jours en ce moment)

salut , où est-ce qu'on peut apprendre sur le potager?

certains parlent d azote de phosphore de nitrogène , mettre telle ou telle chose dans le sol pour enrichir , pailler ou ne pas pailler, j'avoue être perdu face à cette masse d'informations.
j aimerais avoir un potager intensif sans traitements , qu il soit productif par rapport à l'espace donné

Le 23 août 2020 à 22:41:56 ladebaclent a écrit :
salut , où est-ce qu'on peut apprendre sur le potager?

certains parlent d azote de phosphore de nitrogène , mettre telle ou telle chose dans le sol pour enrichir , pailler ou ne pas pailler, j'avoue être perdu face à cette masse d'informations.
j aimerais avoir un potager intensif sans traitements , qu il soit productif par rapport à l'espace donné

Je te conseille une chaîne youtube que je trouve pas mal "permaculture agroécologie etc"

Avec ça, tu auras un bon début de réponse à pas mal de questions

petite récolte du jour

je ramasse ça environ tout les 5 jours. Du coup j'ai commencé les coulis, déjà plus de 40 pots de fait

Déjà le mois de septembre

Salut à tous ! Et bravo pour vos récoltes surtout.
SpoilAfficherMasquerDjidaneg bordel, tu m'as donné tellement faim là
Ça fait longtemps que je ne suis pas venu

Bilan estival plutôt mitigé de mon côté, mais qui est aussi proportionnel à mon niveau d’implication
La chaleur était intense à l'Est du Grand Est comme un peu partout en France.

J'ai laissé les tomates vivre leur vie sans les arroser (du tout, sauf lors du repiquage pleine terre) et malgré des dizaines de plans morts après m'avoir donné 3 ou 4 tomates seulement, les autres s'en sont plutôt bien sortis. J'ai pesé une trentaine de kilos, ce qui m'a suffit pour en manger tous les jours + remplir mon objectif de l'été : faire des conserves de sauce tomate :

J'ai une cinquante de cannette comme celles-ci (25cl).
J'avais gardé les bouteilles de bière depuis quelques temps déjà, et j'ai acheté une pince capsuleuse + des capsules.
L'année passée j'avais congelé ma sauce tomate, mais je voulais vraiment changé de méthode cette année. Donc conserves dans des bouteilles en verre : plus pratique, plus économique, plus joli dans mon cellier, plus goûteux

Pourquoi des cannettes de 25cl ?
C'est un format pratique qui permet de sortir le nombre de bouteilles adéquat par rapport aux nombres de convives à table. Vous voulez faire 1 seule pizza ? 1 seule cannette ce sera parfait.
Je les ai bouillis à vide pour les assainir, puis j'ai versé la sauce tomate brûlante à l'intérieur (entonnoir).
J'ai encore rajouté un demi-centimètre d'huile d'olive juste avant de capsuler, histoire d'assurer encore davantage la protection à l'air.
Ensuite j'ai stérilisé le tout (certains ne le font pas) dans une grosse marmite.
J'envisage d'acheter un stérilisateur l'an prochain, ça m'a motivé un peu

Le maïs : très très (trop?) en retard par manque d'eau.
Les pommes de terre : bof bof. J'ai pourtant été assez épargné par les doryphores cette année.
Courgettes : génial
Potiron : Ils sont très petits
Citrouille : ça devrait l'faire pour halloween
Pois : génial
Salade : moyen
Les haricots verts = catastrophique
J'ai des haricots verts nains reproductibles dont je veux récupérer les graines, du coup j'en ai pas mangé beaucoup m'voyez
Par contre j'ai tenté une autre expérience : le séchage des haricots verts sur fil.
Toujours dans l'optique de réduire la congélation.
Avec une aiguille et du fil, j'ai fait des guirlandes de haricots que j'ai suspendu dehors/dedans/dehors/dedans jusqu'au séchage complet. Voilà à quoi ça ressemble :

Ca n'a pas l'air très appétissant j'vous l'accorde
J'ai l'intention de les goûter ce week-end, je vous dirai
A vrai dire, il y a très peu de littérature à propos du séchage (et de la cuisson) des haricots verts secs. A peine un peu plus lorsqu'on fait la recherche en anglais.
D'ailleurs, je n'ai jamais vu de haricots verts secs dans le commerce.

Je vais bientôt reprendre des poules, j'ai hâte

Ca y va les tomates chez vous

Ici j'aurais au moins fait pousser un truc en attendant l'an prochain, un petit rosier rescapé de la vente de la maison

Belle fleur Hilde

Tu aurais encore le temps de semer plein de trucs non ?
Aujourd'hui j'ai semé des radis et de la roquette, par exemple.

Et mes poulettes sont là

La terre est assez dure et remplie de racines de bambous / orties, je suis en train de tout virer pour avoir une vue nette du terrain et toute la matière verte file sur la parcelle que je compte développer mais il faudra le temps pour la décomposition.

Mais quand je trouve un ver de terre ailleurs je l'attrape pour l'y installer. J'en ai déjà mis trois et j'espère qu'ils feront plein de partouzes.

C'est fou du lierre en fleur, y a une armée de mouches, de gros syrphes, d'abeilles qui butinent à tout va. Et quelques papillons

Le 17 septembre 2020 à 16:49:20 Hildegarn a écrit :
C'est fou du lierre en fleur, y a une armée de mouches, de gros syrphes, d'abeilles qui butinent à tout va. Et quelques papillons

Ça me fait penser à un truc : j'avais prévu d'essayer de faire de la lessive avec des feuilles de lierre.
Il faut que je fasse remonter cette task dans la partie supérieure de ma do-to-list

Oui je voudrais tester aussi, en plus j'ai trois variétés différentes visiblement donc je pourrais varier les plaisirs. ~:hap:~

Debug

Dites les gars vous avez pas des graines de lierre type Hedera helix par hasard à me filer ?

Je voudrais en faire pousser pour couvrir le grillage et également en faire profiter la faune locale

Sur internet j'en avais déjà acheté, je les avais reçu sous forme de baies mais elles ont toute pourrie dans leur emballage

Le 23 septembre 2020 à 11:11:45 Trefle_ a écrit :
Dites les gars vous avez pas des graines de lierre type Hedera helix par hasard à me filer ?

Je voudrais en faire pousser pour couvrir le grillage et également en faire profiter la faune locale

Sur internet j'en avais déjà acheté, je les avais reçu sous forme de baies mais elles ont toute pourrie dans leur emballage

Le 23 septembre 2020 à 11:11:45 Trefle_ a écrit :
Dites les gars vous avez pas des graines de lierre type Hedera helix par hasard à me filer ?

Je voudrais en faire pousser pour couvrir le grillage et également en faire profiter la faune locale

Sur internet j'en avais déjà acheté, je les avais reçu sous forme de baies mais elles ont toute pourrie dans leur emballage

Moi je te conseille plutôt de le bouturer (go chercher sur Google).
Très facile apparemment, et puis c'est le moment en +

Va te balader et emmène un couteau avec toi

J'ai un gros lierre en fleur en ce moment, si tu veux tester par semis je pourrais t'en filer.

Mais tente aussi le bouturage ouais.

Vendredi je vous balance une photo des radis et de la roquette semée le 05/09. Ça a bien poussé avec la météo qu'on a eu

J'ai même arrosé (alors que j'ai rien arrosé au potager de tout l'été).

Je veux tenter de lacto-fermenter ces futurs radis pour les déguster à Noël