Ben dans tous les cas si tu ne comptes pas passer à la caisse à un moment ça ne sert à rien de perdre le peu de temps que tu as sur ce jeu. Jusqu'au niveau 35 ça laisse du contenu à faire, oui, mais très minime tout de même et surtout sans grand intérêt puisque le but est justement d'arriver au contenu endgame (en profitant de ce qu'il y a avant).
Pour répondre à ta question je ne sais pas trop de quoi tu veux parler en disant "classe add-on". Pour les classes disponibles qu'avec les extensions c'est non puisque justement il faut les extensions et de toute façon au niveau 35 tu ne peux pas les débloquer, mais si tu veux parler des évolutions des classes en jobs alors oui puisque ça se fait au niveau 30, tu pourras en profiter pendant 5 petits niveaux quoi.
Mais encore une fois si tu n'as pas un minimum de temps (ou au moins sur une période de vacances ou autre) et que tu en veux pour ton argent, ne te lance pas dans un MMORPG.