16 rares c'est une version "de compet", c'est ultra chère. Tu as des versions sans aucune rare/mythique. Par exemple :
https://mtgazone.com/deck/mono-red-cavalcade-budget-ikoria-lair-of-behemoths-deck/
(par contre, perso, je trouve le in/out complètement naze)
Ensuite t'adaptes au fur et à mesure (genre les fervent champions, comme tu le dis, ça servira toujours en rouge). 
Bon on parle du mono red mais il y a paquet de decks budget qui peuvent s'en sortir au début, puis être améliorés petit à petit. Ca dépend des archétypes qu'on aime jouer, le plus important ça reste le plaisir. 
Cordialement