Il veut empêcher Luffy de faire une connerie c'est tout
Voilà, et il fait comme s'il s'en foutait de Sanji parce que c'est Zoro.
il sait que Sanji peut se débrouiller seul.
Imo c'est juste qu'il veut éviter à l'équipage d'être anéanti alors que Sanji n'est pas en danger de mort.