Ok, donc en effet, ça ne rentre pas...
NotatoN, j'ai rien contre toi, mais tu ne veux pas comprendre, semble-t-il, la différence entre un jeu qui propose une traduction réalisée en interne (ou sous-traitée, mais officielle), et un jeu dont la traduction repose sur les efforts totalement indépendants de la part des joueurs eux-même...
-> Le jeu est vendu (par Steam) comme traduit par ce que c'est le cas.
Seulement en cas de mises à jours importantes, comme la traduction ne dépend pas du studio, il est possible que ça entraîne des bugs.
Temporaires, donc.
Tous les autres jeux qui sont vendus traduits et sont patchés ne perdent pas leur traduction ce qui empêche les clients ne parlant pas anglais de jouer.
T'as pas du jouer à des masses de titres indépendants pour affirmer ça : c'est au contraire assez fréquent...
Tes exemples de solutions ne sont pas adaptés ici (aucun d'entre eux), parce que la trad et le jeu sont indépendants.
J'ai un peu l'impression de me répéter 
La seule solution serait de mettre en attente le statut "traduit" sur la page Steam du jeu, en précisant que la traduction est indépendante, et sujette à délai éventuel suite aux mises à jours du jeu.
Sauf que ça n'aiderait par forcément, de voir le statut de localisation du jeu changer régulièrement, et de façon très temporaire.
Après, on se doute bien que ça arrange Steam, de laisser le "problème" en suspens, et de garder tel quel le statut "traduit" : on vend fatalement plus de jeux ainsi.
On peut donc tiquer sur cette pratique par Steam, mais ça reste très subjectif : Steam peut difficilement être tenu pour responsable des patches sur les jeux qu'il vend, et de leurs effets éventuels sur le modding ou les traductions bénévoles.