Perso je trouve le jeu bien mieux équilibrer qu'un souls niveau difficulté.
De part son gameplay surtout en en fait, parce que tu dois pas attendre dix ans (j'extrapole évidemment) pour lancer ton esquive ou ton attaque, en fait je trouve les duels bien plus équitables d'un point des vue des capacités de notre personnage vis-à-vis de celles de l'ennemi en face.
Mais après, faut bien se mettre un truc en tête, effectivement Nioh est un souls-like, mais c'est pas un souls, on est clairement face à une vision différente, et cette difficulté un peu plus basse (et encore tout est relatif, je suis sûr que certains ont plus de mal ici que sur DS par exemple) fait partie de cette vision.
Faut un peu arrêter de toujours comparer les deux séries sur tous les points le plus minutieusement possible (même si certains média y sont pour quelque chose, vu que pas mal d'entre eux ont tendance à s'emballer dans les dites comparaisons
)