C’est pas un style, c’est le premier public visé.
Il n’y a pas de règles prédéfinies pour que ça soit shônen ou autre.
C’est justement parce qu’il y a des associations de clichés que vous associez tel ou tel manga à un certain genre. D’ailleurs, des sites comme manga-news se permettent de reclasser ces séries selon leur point de vue.
C’est un peu comme si vous alliez à la librairie, et qu’il y avait d’inscrit : pour garçons, pour filles ou pour adultes sur les magazines. Rien en vous empêche de trouver le contenu d’un autre mag intéressant et vous plaire malgré qu’il ne vous a pas été destiné dans un premier temps. D’ailleurs, je suis sûr que vous lisez n’importe quel genre sans distinction, bien qu’il y ait sans doute un genre que vous lisez plus que d’autres.
Autre exemple, X est classé comme shôjo. Pourtant certains le considèrent comme un shônen (eh oui, encore du clamp...). Mais malheureusement, il n’existe pas encore de magazines de prébublication mixte. C’est con mais c’est ainsi. Il a fallut faire un choix.
Mieux vaut avoir une bonne synopsis lorsqu’on s’intéresse à une série avec le contenu de celle-ci ; action, combats, amour, ecchi, etc. Car se baser sur la "catégorie" peut vous faire passer à côté de séries que vous pourriez aimer.