Le Sarin est une substance inodore, incolore et volatile, de la famille des organophosphorés, extrêmement toxique pour l´Homme et l´animal, même à très faible dose (0,01 mg/kg peuvent être fatals). On estime qu´il est environ 500 fois plus toxique que le cyanure. Il passe facilement la barrière des poumons et est absorbé par la peau d´où il passe directement dans le sang. Quand il ne tue pas, il laisse de graves séquelles neurologiques. Pour ces raisons, il a été utilisé comme arme chimique, avant d´être considéré comme une arme de destruction massive par les Nations unies (résolution 687). À ce titre, sa production et sa conservation sont interdites depuis 1993. Les États devraient avoir détruit leurs stocks d´armes chimiques avant 2007.
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