Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients :
Pour les patés :
2 boîtes de chair de crabe
De la chapelure
1 oeuf, légèrement battu
1 échalote hachée
Jus de 1/2 citron
Sel, poivre
Pour finir le plat :
Huile pour la friture
Pain à hamburger
Ketchup
Worcestershire sauce
Moutarde
Cornichons
Oignons
La recette telle que dictée par Bob l'éponge à Patrick:
"Tu poses un steak de crabe bien grillé sur un petit pain fait maison.
Tu le recouvres de ketchup, de moutarde, et de ma sauce secrète
Délicatement, tu ajoutes de la laitue, des cornichons, des oignons et de la tomate
Et tu recouvres le tout avec l'autre moitié du pain ! Voilà !"
Préparation selon Momes :
1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients pour les patés.
2. Former des patés comme des steaks hachés.
3. Dans une grande poêle antiadhésive, faire cuire les patés de crabe dans l'huile pendant 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à l'obtention d'une coloration dorée.
4. Pour la sauce secrète : ketchup, Worcestershire sauce, moutarde (assez épicée !).
5. Pour les servir comme Bob l'éponge, glissez vos patés de crabe dans du pain à burger avec une feuille de salade, des rondelles de tomate et de cornichons et la sauce secrète.