Pour répondre à ta question, Xavier_Xavier : en Emilia-Romagna.
Pour tous ceux qui ne savent pas où se trouve cette région d'Italie, c'est à dire 80% des assidus de ce forum, ça se trouve sous la partie Nord, au nord-est de la Toscane, et ça s'étire grosso modo de Parma à Rimini, en passant par Bologna et Ravenna.
Son point fort pour les taverneux, un rouge 100% cépage sangiovese. La chaleur d'un Côte du Rhône (14-15°, quoi), mais un goût dépaysant vu le cépage non utilisé en France. Le corsé et le fruité réunis, du corps, des tanins bien fondus : bien vinifié, un régal pour les amateurs !
Allez, l'Italie est bien notre sœur gastronomique : un cran en dessous par manque de diversité, mais c'est toujours bon dans l'assiette. Et on remarquera que les ristorante sont désormais moins chers que nos restaurant banaux en France : 6 à 8 € les pâtes du primi piatti dont on peut se contenter si on n'est pas affamés, 10-12 € le plat principal (hormis les gigantesques plats de viande à 16-18 € qu'on nous ferait payer le double en France), 5 € max le dessert, 15 € max la bouteille de vin. On est bien loin des plats à 15-18 €, des desserts à 7-8 € et des bouteilles à 20-30 € de la plupart de nos restaurants pourtant très communs.
Et une médaille particulière pour les gelati artisanale, qu'on trouve encore à 2 € les deux parfums si on évite les places très ostensiblement touristiques : souvent copiées, toujours inégalées !
Bon, ça donne soif, tout ça ! Un petit spumante bien frais pour finir la soirée ?
Hips!
