plutot , tant pis !

les 2 c bien!!!!

on s´en branle , on s´en fout,on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,

on s´en branle , on s´en fout,on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,

on s´en branle , on s´en fout,on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,

on s´en branle , on s´en fout,on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,

on s´en branle , on s´en fout,on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,

on s´en branle , on s´en fout,on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on s´en branle , on s´en fout,
on

OUH!! le floudage c´est nul!

j vé

il est stress l otre avec c on s en branle on s en fou
stressan et pa marran

le nouvo pseudo de Va-Lens? ptdr

pourquoi ce topic va fermer ?

pkoi ya plu personne ki parle

??????????????????????????????????????????????????
??????????????????????????????????????????????????
???????????

a 14h13 surce coup la

Cousin !

Le manceau Daniel Cousin devrait prochainement signer un contrat de quatre années avec le Racing Club de Lens. Il se pourrait que l´affaire se règle dans les prochaines heures. Gervais Martel, qui sera de retour du Portugal aujourd´hui, ne devrait pas trop faire traîner l´affaire...

Camara en Vert !

Zoumana Camara sera officiellement stéphanois très prochainement. Le journal " Le Progrès" annonce même que la signature du défenseur lensois est déjà acquise par les dirigeants de l´AS Saint-Etienne. Camara retrouvera donc le Forez où il fut formé...

La Corse ?

Daouda Jabi, contacté également par le RC Strasbourg, a été approché récemment par l´AC Ajaccio. Il semble que les contacts entre les différentes parties soient avancés. Le défenseur lensois serait actuellement plus proche de la Corse que de l´Alsace !

Euro 2004.

Olivier Dacourt était bien titulaire avec l´Equipe de France, hier soir contre la Croatie ( 2-2). L´ancien joueur du RC Lens a ressenti des débuts de crampes en fin de match et a été remplacé par Benoît Pedretti à la 81ème minute

tu parts vite de msn pour lancer tes 4 conneries

Grilles en Marek !

Une rumeur faisait état de la possibilité de retirer les grillages en tribune Marek. Après vérification auprés de Dominique Regia-Corte, chargé des relations avec les supporters, il s´avère que la Marek gardera bien ses grilles séparant ses spectateurs du terrain. Au moins, pour le début du prochain championnat, tout restera en état. Une nouvelle concertation devrait avoir lieu entre le Collectif Marek et le club au cours de la saison prochaine. Les autres tribunes devraient, par contre, connaître quelques modifications à ce niveau là.

Nicolas Gillet...

Interrogé sur la possibilité de jouer à Lens la saison prochaine, Nicolas Gillet répond : " C´est toujours d´actualité même si je n´ai plus eu de nouvelle depuis un certain temps. Ma priorité c´est de trouver un club stable, ambitieux et qui me fasse confiance, assure le défenseur nantais, cela pourrait être Lens...ou un autre ! ". Nicolas Gillet ajoute qu´il est en contact avec une demi-douzaine de clubs.

LA CHOUCROUTE GARNIE A L´ALSACIENNE

Pour 8 personnes:
2 kg de choucroute, 2 jambonneaux, 1 kg de carré salé ou 1/2 épaule fumée,
300 g de lard fumé,
300 g de lard salé,
250 g de saucisse blanche, 4 montbéliards,
4 petites saucisses de Strasbourg,
4 quenelles de foie, 2 boudins, sel, poivre, 1 feuille de laurier, 3 clous de girofle, 8 baies de genièvre, 2 oignons, 3 gousses d´ail, 1/2 l de Sylvaner ou de Riesling, 1/4 l d´eau ou bouillon, 150 g de saindoux, 8 pommes de terre.

Laver la choucroute à plusieurs eaux et bien l´égoutter.

Dans un faitout allant au four, mettre le saindoux et faire revenir doucement les oignons ciselés.

Mouiller au vin d´Alsace et eau ou bouillon et y disposer les jambonneaux, le carré salé, le lard fumé et salé.

Mettre la choucroute au-dessus.

Saler et poivrer, ajouter les gousses d´ail, clous de girofle, baies de genièvre et feuille de laurier.

Faire cuire à feu doux pendant 1 h 1/2.

Faire chauffer dans l´eau les saucisses de Strasbourg, les montbéliards et les quenelles de foie.

Faire griller la saucisse blanche et les boudins.

Rectifier l´assaisonnement et dresser la choucroute avec les garnitures disposées autour et dessus.

Servir à part les pommes nature.

BOUILLABAISSE MARSEILLAISE

Légende :

CC Cuillère à Café
CCB Cuillère à Café Bombée
CS Cuillère à Soupe
CSB Cuillère à Soupe Bombée
Fiche Technique :
Pour 6 Personnes.
Difficile
Temps de préparation : 1h00
Temps de cuisson : 1h00 + 40mn
Recommandations :
Commander les poissons à l´avance.
Prévoir le pain rassis à l´avance.
Penser aussi au zeste d´orange séché.

Ingrédients
8 Tomates - Pelées, épépinées, coupées en huit.
1 Blanc de Poireau - Coupé en 4 dans la longueur puis en tronçons de 2 cm maxi.
2 Gros oignons - Pelés coupés en 2 et émincés.
Bouquet Garni - dans une gaze.
1 Zeste d´Orange Séché - 2 cm sur 2cm à ajouter dans la même gaze.
3 Pommes de Terre moyennes - Epluchées, coupées en dés de 2cm X 2 cm.
50 g de Concentré de Tomate.
1 Cube de Court Bouillon de Poisson.
2 Doses de Safran.
3 Gousses d´ail - Pelées, écrasées avec l´à-plat d´un couteau.
10 " belles" Gousses d´ail - Entières non épluchées.
2 kg de Poissons étêtés parmi ceux-ci :

Saint Pierre - Le poisson de luxe.
Pajot.
Dorade - Indispensable.
Rascasse - Indispensable ( lui conserver la tête).
Queue de Lotte - Retirer sa première et seconde peau
Lieu.
Congre - Un morceau suffira.
Vives - Dur à trouver. Il faut souvent les commander. Lire les recommandations à la fin de la recette.
Grosses crevettes - 3 par personne environ c´est à titre indicatif.
2 Poignées de Moules de Bouchot - 3 par personne, c´est toujours à titre indicatif !
2 ou 3 Etrilles - éventuellement c´est encore une fois à titre indicatif !
Paprika.
Poivre.
Sauce Rouille - ou alors faites la vous-même. vous propose une recette facile de Rouille.
2 ou 3 Baguettes rassises - les acheter à l´avance.
Pastis - éventuellement.
Gros Sel.
Poivre.
Préparation du premier Bouillon
A faire le matin pour le soir ( ou le soir pour le midi).

A feu doux dans une grande marmite, faire revenir dans 20 cl huile d´olive, les tomates, oignons, 3 gousses d´ail pelées et écrasées et le poireau émincé.
Ajouter 2 litres d´eau, le bouquet garni, les dés de pommes de terre, les têtes de poissons, et 1 CCB de gros sel, du poivre et autant de paprika et le Cube de Court Bouillon de Poisson dans un verre d´eau bouillante ( pas le Safran qui sera introduit presqu´au dernier moment).
Faire cuire à petits bouillons 30 mn.
Filtrer le bouillon en pressant bien tout les ingrédients dont les têtes de poissons. Ceci afin d´en extraire tous les sucs ( donc le goût).
Conserver le bouillon, les pommes de terre, l´oignon, l´ail et le poireau. Jeter le reste ( tête, bouquet garni etc.).
Mixer le bouillon grossièrement avec les produits récupérés précédemment.
Conserver le bouillon au réfrigérateur pour le soir.
Cuisson finale ( Second bouillon)
Une heure et demie environ avant de passer à table ( c´est là où réside " mon" astuce. Le plus dur a été fait lors de la confection du premier bouillon qui s´est enrichi des arômes de la longue cuisson du premier bouillon ! Et c´est dans celui-ci qu´au dernier moment cuiront les poissons 15 mn tout au plus. Et sans trop de manipulation qui plus est ! )

Refaire bouillir le bouillon. Une fois chaud, rectifier en sel éventuellement.

Incorporer les poissons ( les plus robustes au fond) et les étrilles s´il y a.

Faire cuire 15 mn pas plus à reprise de l´ébullition.

5 mn avant la fin, introduire les crevettes éventuellement et les moules de bouchots nettoyées.

Récupérer les poissons, étrilles, moules crevettes dans un plat préalablement ébouillanté ( pour que les poissons restent bien chauds). Couvrir.

Ajouter 1 CCB de rouille dans le bouillon et les deux doses de safran. Bien mélanger.

Eventuellement ajouter ½ verre à liqueur de Pastis pour donner un goût anisé à peine perceptible dans le bouillon mais qui ajoute une note fraîche à ce plat « fort » en goût ( personnellement je le conseille vivement).

Napper les poissons d´un peu de bouillon.

Présenter le restant du bouillon dans une soupière en ajoutant quelques moules avec leurs coquilles et crevettes et pourquoi pas les étrilles pour donner à votre bouillabaisse un aspect plus rustique encore.

Présenter le pain rassis en rondelle passé préalablement sous le grill.

Présenter Les gousses d´ail non épluchées mais coupées en deux en biseau pour que les convives puissent frotter le pain grillé d´ail.

Présenter la ROUILLE en saucière. Celle-ci peut-être achetée toute faite, bien sûr. Mais elle peut-être facilement réalisée par vos soins. vous propose une recette facile de Rouille.

hum ca a l´air bon tout ca!

g oublié de préciser qu´un rosé est préférable