Un lamproie est un animal avec un certain QI, c´ est pas gentil, gentil pour le lamproie, ça , ambre ...

Pour ma part cet au vin rouge!!! que c´est meilleur ... poireau, vin rouge ( du bon de preference) tu laisse mijoter:: bon sans que c´est bon, LOOOOOOL

Tiens aller voilou la recette :

Lamproie à la Bordelaise

Recette non illustrée
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Pour:
6 personnes

Durée:
2 h 50

Difficulté:
Moyen

Il vous faut:

1 lamproie vivante de 2 kg, 1 dl d´huile, 100 g de beurre, 1 bouteille de vin rouge de Bordeaux, 1 petit verre d´Armagnac, 4 échalotes, 8 oignons, 15 poireaux, 4 gousses d´ail, 600 g de jambon de Bayonne, 2 cuillerées à soupe de farine, 1 verre de bouillon, 2 clous de girofle, 1 bouquet garni, 6 tranches de pain de campagne, sel, poivre

Phases techniques:

Saigner la lamproie en la suspendant par la tête et en sectionnant la queue au-dessus d´un récipient, pour recueillir le sang. Lorsque le sang cesse de couler, plonger la lamproie dans l´eau bouillante pendant 1 minute. La retirer, et la peler. Tronçonner en tranches de 4 cm d´épaisseur. Placer au fur et à mesure les tranches de poisson dans le récipient où se trouve le sang.
Tailler les blancs de poireaux en sifflets de 7/8 cm de long et les faire étuver au beurre. Ajouter le jambon coupé en petits dés, les échalotes et les oignons émincés. Laisser colorer légèrement cette garniture. Singer avec la farine et torréfier. Mouiller au vin de Bordeaux et au bouillon. Ajouter les clous de girofle et le bouquet garni. Poivrer. Saler avec précaution. Ajouter 2 gousses d´ail écrasées. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à couvert pendant 45 minutes, à feu doux.

45 minutes plus tard, ajouter les morceaux de lamproie dans la sauce, couvrir et laisser de nouveau mijoter 45 minutes.

Retirer les tronçons de poisson et, dans une autre poêle ou sauteuse, les faire flamber à l´Armagnac.

Dans le sang qui est resté en attente, verser la valeur d´un grand verre de sauce chaude afin de bien le délayer et verser l´ensemble dans la sauteuse. Bien remuer. Remettre les morceaux de lamproie, rectifier l´assaisonnement et laisser mijoter à couvert 10 minutes. Monter au beurre.

Pendant ce temps, griller le pain et le frotter d´ail avec les gousses restantes.

Disposer la lamproie dans un plat creux de service, sur les tranches de pain. Placer les poireaux tout autour. Napper avec la sauce.

le poisson c est bon miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam

dsl kix pas pu résister d autant que c est un délice

https://www.jeuxvideo.com/forums/1-9321-1527232-1-0-1-1-0.htm

pour toi kix

a touer l honneur

je peux savoir pourquoi le topic de beta player a été eff acé, celui ou on le conseiller pour son gun?

Pas sa place içi . Faut pas pousser non plus . Allez sur des sites specialisés si vous le voulez. Je ne prendrais pas la responsabilité de laisser ce genre de topic sur ce forum, ou je suis , je vous le rappelle en passant, civilement responsable , en meme temps que JV.com. Je ne vais pas laisser des adresses ou l´ on peux acheter ce genre de " jouet" , et le mot est plus que faible .

Mais kix c´était le topik des PAS drole

et la blague sur les belges était pas drole !

je te rappelle en même temps que vous vous trouvez sur un forum de jeu, pas de" n´ importe quoi" . Il existe deja un topic a ce sujet + un topic humour+ un topic blabla, et j´ en passe . Un peu ça va ...

Mais trop, c´est trop ! Voyons !

Ok désolé ...

Ben oui ! Bonux, c´est une question de bon sens !

Tex !! tu me feras 50 pompes sur le petit doigt et recurage des WC a la brosse a dent !

Bannissement pour hellboy9101
cause: piratage

on poura pas dire qu´on l´avait pas prévenu lui...

"svp kelkun pour me faire sa ?"

Effacé : cause : SMS

bonjour KIX ou plutot bonsoir suivant l´heure !! !!

https://www.jeuxvideo.com/forums/1-9321-1529227-1-0-1-0-0.htm

à supprimer y as un lien vers un site de cheat

PAS BIENNNNNNNNNNNNNNNNNNN

Je sais, j´ ai effacé . Pas trés malin d´ avoir posté celà . Mais bon, je crois que c´ est partis d´ une " bonne" intention. pas trés reflechie, mais bon...

hello dul

Votre demande a bien été transmise...

Mais nan j´ai a peine 27 jours^^

LOL dsl j´avais pas vu hello ambre-fr