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Préparation : 90 mn
Ingrédients ( pour 3 points) :
- 11 saucisses de Strasbourg
- 11 Morceaux du chef sauce Muller
- 1 brin de réussite
- 1 Bac à riz
- Quelques packs de " ch´ti "
- 3 zestes d´Orange ( OLA ! )
- 1 praline ( minimum)
- Et une Fraise bien sur ! !
1 - Remplir la tribune visiteurs avec votre meilleure garniture et mettre à préchauffer pendant 10 minutes.
2 - Pendant ce temps, laisser macérer les saucisses de Strasbourg dans leur jus, arroser les à la " ch´ti " et laisser les prendre le bouillon.
3 - Surveiller le " Pagis " pendant toute la préparation car son goût amer peu rapidement transformer le sauté de Kambouaré en soupe à la grimaces.
4 - Faire mijoter à petit feu pendant 1 heure.
5 - Amener à ébullition en remuant.
6 - En fin de cuisson, ajouter les 3 zestes d´ " orange " , le bac à riz et faire sauter le tout.
7 - N´oublier pas d´ajouter la praline avant la fin de la préparation, auquel cas la recette n´aurait pas la même saveur.
L´accompagnement : Un blanc : Muller-Koeberlé... par exemple 
NB : Si la Fraise ne ramène pas son grain de sel, ce sera la cerise sur le gâteau.
Bon appétit !
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Lucie fer de Lens