Les Entrées Froides
-Terrine de Canard à l’Ancienne et Quartiers d’Oranges en Gelée 9.50
-Crabe frais 9.95
-Rouleaux de Rillettes de Truite aux Courgettes Marinées 8.00
-Assiette de saumon fumé 9.00
-Jambon de bayonne 9.00
-Aiguillette de canard grillés, chous braisé 10.00
-Salade verte 4.00
-Salade nicoise 7.00
-Salade de riz au homard 14.00
-Salade de riz au moules 14.00
-Pâtes en salade à la milanaise 16.00
-Salade composé(riz, thon, maïs, cornichon, tomates, gruyeres) 6.50
-12 houtres cruses 11.00
-12 crevettes roses ( grosse) 8.00
-24 crevettes roses ( grosse) 16.00
-Coctail de crevette grises 10.50
-Fois gras mi-cuit et ses toast 11.50
-Pressé de Foie Gras et Magrets Fumés aux Eclats d’Amandes 16.50
Les Entrées Chaudes
-Ebouriffé de Langoustine au Gingembre et Coriandre Fraîche 15.00
-Foie Gras Poêlé au Pain d’Epices, Tarte Fine aux Pommes Acidulées 16.00
-Poêlée de Grenouilles, Croquants d’Escargots, Jus vert à l’Ail des Ours 16.00
Les Poissons
-Duo de Saumon ( brochette et tartare) aux Asperges
Béarnaise au Poivre de Séchouan 29.00
-Croustillants de Cabillaud et ses Roulades Provençales 21.00
-Pavé de Turbot Raidi sur Peau de gingembre 23.00
-Croustilles de Langoustines 32.00
-Brochet rôti à l´orage 28.00
-Côtelettes de carpes 26.00
-Lavaret à la creme 24.00
-Galantine de saumon 34.00
-Truites gratinées à la creme 26.00
-Anguille au vin blanc 21.00
-Cabillaud a la catalane 22.00
-Hareng frais grillé 19.00
Les Viandes
-Pigeon de Chez Mr Guttin aux Deux Façons, Ragoût de Lentilles du Puy, Sauce Trois Vinaigres 47.00
-Osso-buco au Romarin et son Rizotto de Champignons 38.00
-Filet de Bœuf et Tartoufle en Millefeuille, Sauce Epices Douces 35.00
-Emincé de Canard, Sauce Miel Citron, Petite Aumônière de Champignons 52.00
-Oreille de cochon à la sainte-Menehould 42.00
-Boudin grillé 21.00
-Boudin poêlé 21.00
-Queues de cochon à la villeroy 32.00
-Saucisses de porc fumées 30.00
-Lapin roti à la moutard 40.00
-Gigot d´agneau a la facon de mne depouilley 42.00
-Rable de lievre roti 42.00
Nos pattes
-Spaghetti alla chiatarra con scampi 34.00
-Spaghetti bolognaise 31.00
-Spaghetti del " capitano" 36.00
-Spaghetti en ragout de canard 42.00
-Gnocchi de pomme de terre alla mora 39.00
-Lasagne de la rucola 37.00
-Ravioli au parfum marjolaine 38.00
-Tagliatelle a la creme 32.00
Nos fromages
Plateaux de fromages pour 1 personnes 7.00
Plateaux de fromages pour 2 personnes 12.00
Plateaux de fromages pour 4 personnes 24.00
Plateaux de fromages pour 6 personnes 36.00
Plateaux de fromages pour 8 personnes 48.00
Les Desserts
tarte au pomme 5 euro
sorbet 5euro
profiteroles 5euro
Glace a la vanille 4.50 euro
creme brûlee 5€60
île flottante mini 6€05
île flottante maxi 10€80
glaces 3 boules au choix vanille chocolat menthe pistache ou mangue
-Tarte tatin 12.00
-Tiramisu 10.00
-Mousse au chocolat 11.00
-Salade de fruit 9.00
-Pinza de Biancarosa ( recommandé par le serveur lensoisfandepes2 ) 16.00
-Tarte au pomme 11.00
-Compote 7.00
-Choux a la creme 10.00
-Gateaux chocolat 12.00
-Eclair chocolat,café ou vanille 6.00
Nos glaces
-Glace 2 boules ( parfum au choix) 12.00
-Glace 3 boules ( parfum au choix) 18.00
-Dame blanche 20.00
-Poire belle-helene 22.00
-Banana split 26.00
-Irish coffee 28.00
-Nougat glacé 17.00
- supllement chantilly 1,50€
Nos cafés
-Cafés noire 3.00
-Café 2.50
-Cappucino 3.00
carte des vins:
Blanc et rosés:
Chateau de la commanderie de Queyret AOC entre-de-mers 2001 83.00€
Domaine de la Chaignée Fiefs Vendée Vix blanc et rosé 2000 59,00€
Fiefs de gratte perdrix Fiefs Vendée Mareil rosé 1997 69,00€
Rouge:
Fiefs de gratte perdrix Fiefs Vendée Mareil rosé 1998 99,00€
Domaine de champierre Anjou 2000 58,00€
Domaine de champierre Gamay des deux Sèvres 2000 56,00€
Chateau l´ancienne tuilerie San Andreas 1994 110,00€
Chateau de la commanderie de Queyret Paris 2000 69,00€
