La théorie est fausse, et je vais te dire pourquoi.
Déjà, tous les moments importants que l'on vit ne vont pas dans l'hippocampe : l'hippocampe joue un rôle important dans la mémoire mais ne stocke presque rien ; c'est l'ensemble des neurones présents dans les 5 lobes cérébraux qui stockent des souvenirs et autres informations.
Ensuite, si on a des sensations de déjà-vu, c'est (probablement, d'après les neurologues) tout simplement car lorsque l'on vit une situation dont un élément important correspond à l'élément d'un souvenir, les neurones contenant ce souvenir s'activent par excitation cérébrale et font ainsi resurgir, dans l'inconscient, le souvenir en question. C'est ainsi que tu crois avoir déjà vu exactement la même situation.
Et enfin, les notions de passé et de futur sont très abstraites et délicates à aborder. Les sensations de déjà-vu n'ont rien à voir avec une "modification du futur à partir du passé", il s'agit d'un simple mécanisme encéphalique.
De toute façon, même si quelqu'un pouvait remonter le temps (peu probable), il ne pourrait sans doute pas interférer dans ta vie de façon à ce que tes neurones subissent une transformation matérielle sur le champ. C'est comme si on t'incinérait vivant dans le passé, tu ne brûlerait sans doute pas dans le "présent" de manière spontanée car l'existence du temps (à l'échelle quantique) n'étant pas prouvée, on considère que tu ne peux pas changer l'état d'une particule dans le futur.
Enfin voilà, c'est bien de lancer des théories, mais malheureusement la tienne touche à des points très complexes qui sont encore en grande partie inconnus des êtres humains.