Si j´ai bien compris tu dis "je crois" en la théorie de l´évolution (comme si c´était une croyance en fait) et "je crois" que les hommes ne sont plus des animaux ?
Tu sais, plutôt que de dire "je crois en la théorie de l´évolution" tu peux tout simplement dire "je suis darwiniste" puisque cette théorie a largement dépassé le stade de la croyance. Si tu étais créationiste là oui tu pourrais dire "je crois en la création de l´homme".
Et pour le deuxième point, là oui on peut parler de croyance puisque les hommes font partie du règne animal.
Mais c´est un peu paradoxal je pense de dire qu´on a confiance en la théorie de l´évolution et qu´on croit que l´homme est + qu´un animal.