J'vais parler pour la section scientifique :
en 1°, dans mon lycée on pouvait choisir entre SVT (Sciences de la Vie et de la Terre), SI (Sciences de l'ingénieur) . En Terminale, ceux qui ont pris SVT avaient une option obligatoire : maths, physique ou SVT. Ceux qui ont pris SI c'était facultatif, maths ou physique (normal, vu que ceux qui prennent SI ont plus de SVT depuis la seconde, pas la peine de commencer une spécialité x) )
Sinon t'as les options habituelles que tu peux prendre plus ou moins quand tu veux, option sport, option latin, grec, LV3...