Au début c'est normal que tu perde de l'argent, moi j'ai commencer a en gagner quand mon commerce est devenu niv.5 lol
J'ai engager une placeuse et une serveuse sans compétence donc à 15$ de l'heure, je me suis mis au fourneaux avec 10 en cuisine, j'ai laisser le prix du menu normal sauf que j'ai retirer les plats qui ne raporte pas d'argent et qui font perdre du temp pour tout le monde comme la salde du chef, les céréales, gélatine etc... que des gros plat =)
au fil du temp ton placeur va gagner des badge en vente, n'oubli pas de l'augmenter a long terme tu sera toujour gagnant ;)
par contre je trouve pas que se soit la meilleur méthode pour se fair beaucoup d'argent...