Je ne pense pas que cette "standardisation" soit une foi en soit. Peu de gens ont dû faire attention à ceci. La musculature est à part, mais je pense que le faciès, la charisme et tout ce qui attrait à cela est plus important que la notion de taille, de corpulence, ou de musculature. Bien sûr, souvent ça aide, très largement même pour ceux qui sont voués à être des Monsters Heel ou tout simplement destructeurs.
L'exemple type serait Mason Ryan. La musculature du type est tout bonnement impressionnante, peu nombreux sont ceux qui furent passé par la WWE avec ce degré de musculature, mais pourtant il a une tête de bisounours, et n'a pas montrer qu'il avait un charisme fou. Et ce fut un bide.
Le problème fondamental n'est pas la taille, des petits (Eddie Guerrero, par exemple), ont prouvé qu'ils pouvaient faire soulever des foules, tout comme des géants (Undertaker ou Vader, par exemple). Leur point commun c'est que tous n'étaient pas des "Monsieurs tout le Monde", mais qu'en plus de cela, ils dégageaient indéniablement quelque chose.
Je ne pense pas que cette normalisation hausse le réalisme du catch. C'est un autre sujet, mais le catch Mainstream US ne peut pas être réaliste. Aucun "type de catch" ne peut être réaliste, même si celui qui s'en rapproche le plus est le Shoot Wrestling voir le Puroresu globalement.
Sinon, c'est bien beau de parler qu'une normalisation, mais même si le phénomène ne s'applique pas à toutes les périodes, il est beaucoup plus facile pour un catcheur faisant 1m80/1m90, ayant une forte musculature, mais pas exceptionnelle, a beaucoup plus de chance de s'inscrire dans le long terme que les Giants ou ceux étant petits. Oublions ceux qui ont été formatés uniquement pour mettre en valeur un top face (Khali, Umaga...). Et bah rares sont les géants ou "petits" qui se sont inscrits dans la durée. Personnellement, je n'en voit qu'un, c'est l'Undertaker. Tous les autres, même s'ils ont atteint le sommet sont souvent contentés d'être des "upper mid-carders de luxe". (Kane, Big Show, Eddie Guerrero etc...) - je ne m'avencerais pas sur le Old School maitrisant pas complètement le sujet, mais ça m'étonnerait que les Yokozuna et co. furent toujours au top. Alors que des Austin, Bret Hart, Cena ou autres s'inscrivaient dans le main-event sans pratiquement jamais le quitter.
Bref, pour moi cette normalisation se fait naturellement, et n'est pas bien dramatique. Même si elle enlève une part de magie, je l'accord, je ne pense pas franchement qu'elle ajoute du réalisme, et en ce qui me concerne, ce n'est pas ça qui va apporter la monotonie. Je préfère voir des mecs bourrés de charisme (même si ça a une part de subjectivité) comme Edge, Cena ou Del Rio, que de voir des Jamie Noble, Viscera, Snitsky et autres mis au plus haut "pour la magie"...