En ce moment je suis à la recherche de la recette idéale du petit-déj
Je pense à une crèpe blancs d'oeufs + farine d'amarante (excellente source) avec ajoutés après cuisson un peu de coco, des morceaux de fruit (pomme ou poire) et de la cannelle pour la garnir 
+ 3/4 fruits
Ouais voila ca reste pour les débutants ce livre ...
Farine de pois chiche ouais c'est bien trouvé
Sinon Lyr' j'ai vu une fois que tu disais "riz et patates douces" par rapport sans gluten, Venesson a dit de la merde sur le quinoa dans son livre
J'ai fais mes recherches, l'étude de laquelle il tire cela ne permet pas de dire de ne pas consommer de Quinoa car a ce moment on se consommerait pas de riz non plus.
En plus le Quinoa appartient à la meme famille que les épinards, alors que le riz reste une céréale par exemple, donc coté toxicité et digestion c'est tout vu.
- Patate douce (le top du top à tous les niveaux)
- Quinoa, Amarante, Sarrasin, millet
- Riz complet bio
