Ouais et c´est surtout que c´est marqué "prenez un bol de sécial m***** le matin, un bol à midi, un bol le soir et vous verrez les résultats sous 15 jours!"
Tu m´étonnes que tu maigrisse s´ils ne te font bouffer que ça...
Pour le yoyo, c´est un réflexe génétique. Une partie de l´histoire de l´humanité s´est inscrite dans nos gène; le corps se "souvient" des grandes périodes de famines, ou de son type d´alimentation passée, et ce même si nous ne les avons pas connus.
C´est pour cette raison que si l´on diminue trop brutalement nos apports, le corps se sent agressé, se croit dans une situation de famine et engraissera le maximum dès qu´il aura le moindre truc en plus à se mettre sous la dent. C´est donc au moment où l´on recommence à manger "normalement" que les problèmes arrivent.
De la même manière, changer trop brutalement nos habitudes alimentaires peut nos faire courir au désastre. L´exemple actuel le plus frappant (et le plus médiatisé) est la communeauté indienne des Pimas d´Amérique du Sud. Habitués à une alimentation traditionnelle jusqu´à il y a peu, ils ont été submergé par le modèle culinaire occidental: nourriture plus riche, plus variée, leur métabolisme ne s´est pas adapté. Aujourd´hui près de 60% de cette communeauté est obèse, les cas de diabètes deviennent catastrophiques...Le même phénomène se passe en Afrique.
Nous avons mis près d´un siècle pour diversifier notablement notre alimentation, et nous avons imposé ces changements (Mac Do inside) à certaines populations en seulement quelques décénies...