Moi le son d'avoine mélangés au fromage blanc 0% c'était juste pas possible, j'ai failli gerbé plusieurs fois tellement c'était dégueu franchement :s
Du coup, je me suis fait ma petite recette pour rendre ça meilleure et ne pas abandonné le son d'avoine.
Je prend du blanc d'un oeuf, je rajoute 2 c.a.s de son d'avoine et une c.a.s de son de blé, puis une c.a.s bien remplie de fromage blanc 0%, pour le gout je rajoute soit de l'édulcorant vanille (2.50 les 50 sticks Canderel ) ou de la cannelle! ensuite on mélange tout et on met à chauffer dans une poele anti adhésive...Sa fait une excellente galette de son d'avoine/ son de blé ultra bonne et c'est bien digeste et pas compliqué à faire. Je prend ça avec 200g de fromage blanc 0%, du café et eventuellement un fruit si j'en ai à la maison. C'est un bon ptit dej' franchement!