En fait on considère le dos, les pecs, les cuisses par exemple comme des "gros" muscles. En réalité on devrait parler de zone musculaire car elles sont en fait constituées de plusieurs muscles plus ou moins petits.
Les biceps, triceps, deltoïdes etc... sont eux condidérés comme des petits muscles.
La méthode Dessel a été établie pour un développement d´ensemble mais rien ne t´interdits d´adapter le programme. A toi de voir après si tu y réagis bien et de le modifier si besoin est.